Patrimoine historique
Cabarets et premiers cafés
- Les cabarets sous l'Ancien Régime
- Procopio, glace, café et limonade
- Voltaire au café du Procope
- Ramponeaux, célèbre cabaretier parisien
- Louis-Sébastien Mercier et son tableau de Paris
- Guinguettes ou cafés, la douceur de vivre des Lumières avant le cataclysme révolutionnaire ..
- Les Cafés du Palais Royal sous la Révolution
- Les clubs révolutionnaires enflamment les cafés
Grands Boulevards et Belle époque
- Viens s
ur les grands boulevards !
- Les cafés de la Belle Epoque.
- Les guinguettes, Casque d'Or et les Apaches.
- “L’heure verte” sur les zincs et grands boulevards.
- Les cabarets ouvriers du XIXème siècle
- A l'Assommoir Gervaise découvre l'alambic du père Colombe.
L'âge d'Or de Montmartre
- Au temps de Montmartre et de ses cabarets.
- Montmartre devient le centre du monde.
- Café La Nouvelle Athènes.
- Le café Guerbois, au coeur des Batignolles.
- Les cafés de Montmartre et les impressionnistes.
- Manet, Monet, Degas, Renoir trouvent leurs impressions au bistro !
- Le Cabaret du Père Lathuille de Moncey à Manet
C’était Saint-Germain des Prés
- Lipp et Marcellin Cazes
- Après-Guerre : la gloire de Saint-Germain-des-Près
- Le Flore de Boubal
- Les Hydropathes et les fumistes rient jaune
- Bistros et caves à clubs de Jazz
- Les cafés des surréalistes
La Laguiole du Marais
A deux pas de la place des Vosges, le Laguiole du Marais est une adresse célèbre dans le Marais. Elle est le rendez-vous de bien des restaurateurs parisiens et bistros qui viennent ici faire aiguiser leurs stocks de Laguiole et autres couteaux…
Interview d’Alain Fontaine, président de l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco des bistrots et terrasses de Paris en tant qu’art de vivre.
Pourquoi vouloir faire classer par l’Unesco les bistrots et leurs terrasses ? Bien avant Mark Zuckerberg, le premier réseau social fut le bistrot de Paris. Amitiés, partage, discussion, c’était ça. Lorsqu’on veut attaquer Paris et faire souffrir son peuple, on s’attaque aux…
Wepler, un prix qui a 20 ans, pour une brasserie née voilà 200 ans….
La somptueuse affiche de Christian Lacroix le laissait présager. Pour son 20e anniversaire, le Prix Wepler a marqué les esprits. D’abord, par un concert impromptu de Dani qui, de sa voix suave et rauque, a fait flotter entre les piliers de la…
Drugstore publicis rupture de style ou continuité ?
Né dans l’esprit de Marcel Bleustein-Blanchet, fondateur de Publicis, pour coller à une modernité américaine conquérante comme une chanson de Sardou, le Drugstore Publicis et ses deux petits-frères disparus depuis, celui de Matignon et celui de Saint-Germain, symbolisent pour beaucoup de Parisiens…