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8 et 9 novembre 2014, Salle des fêtes, St Côme d’Olt (Aveyron) Terret gris, Terret noir, Macabeu, Clairette, Ribeyrenc noir, Ribeyrenc blanc, Cinsault, Alicante, Aramon, Lledoner pelut, Œillade rouge, Picpoul noir, Mailhol…Combien de ces petits cépages nous enchantent l’oreille avant le palais.…

Languedoc, dans la famille IGP jouez le territoire ! Dans leur famille des IGP d’Oc qui connaissent un boom commercial, le CIVL a souhaité se rapprocher de l’origine de la production en mettant l’accent sur les IGP de départements et surtout les…

Le Languedoc-Roussillon a eu longtemps la réputation d’un vignoble pinardier. Il fallait d’abord faire « pisser » la vigne coûte que coûte. L’orientation de la consommation vers des vins de qualité depuis les années 80 a débouché vers des restructurations douloureuses surtout dans un…

Domaine du Grand Arc En Sol Majeur 2011  Parcours peu banal que celui de Bruno Schenck, ancien de chez Renault ayant travaillé sur l’îlot Seguin. En 1995, il s’est installé sur ce domaine en altitude (400 m) proche de Cucugnan. Sans aucun…

Basile Saint-Germain, anachorète languedocien Avec son prénom et son corps noueux comme un cep, il pourrait facilement enfiler une robe de bure et se transformer en anachorète. Il en a déjà la thébaïde, un chai de pierres solaires et de fer forgé…

Et nous qui pensions qu’entre deux siestes les sénateurs ne pensaient qu’à verrouiller le cumul des mandats…cette lettre de Robert Navarro, sénateur de l’Hérault, au président de la Commission européenne, à propos de la mention « Château » qui pourrait être utilisée par les…

C’est la plus ancienne AOC du Languedoc. Son décret remonte à 1948. Autre particularité, la zone de fitou se répartit en deux îlots au milieu d’une mer de corbières. Une partie se trouve située près de la Méditerranée et des étangs, une…

Vigneron bitterois visionnaire et technologique, François Pugibet a toujours eu une longueur d’avance. Dès les années 60, ce “5ème génération” sur son domaine de la Colombette, au grand dam de ses voisins, arrache et replante des cépages peu connus en Languedoc tels…

Un goût de Charentes en Languedoc ? Coup de gueule d’un viticulteur contre un productivisme languedocien de coopérateurs qui se traduit par l’arrivée du colombard en Languedoc-Roussillon. Comment faire de l’IGP quand on est accroché aux flancs du Larzac sur des coteaux pentus…

L’affreuse saison 2007 aurait-t-elle démontré les limites du bio ? Devant les attaques aussi précoces que massives du mildiou, quelques viticulteurs, craignant de voir toutes leurs récoltes compromises ont recouru aux produits phytosanitaires classiques, s’interdisant ainsi d’apposer sur leurs bouteilles tout label…

 A côté du marasme qui frappe bien des vignobles du Languedoc-Roussillon, voilà pour une fois une belle success story avec des chiffres à vous filer le tournis. 20 Millions de bouteilles vendues dont 50% à l’export, 325 ha de beaux domaines en…