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Hommes & Vins
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La rondeur du bonhomme dissimule une énergie inépuisable. Entre ses vignes gardoises,  valaisannes et ses asperges, Patrick Chabrier est le furet d’Uzès. Côté viticulture, le bonhomme a de qui tenir. Son père était le fondateur de la coopérative des Collines du Bourdic.…

Bonnes bouteilles
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Pour ceux qui aiment les blancs frais avec une pointe d’onctuosité cette Garrigue d’Aureillac, haut-de-gamme du domaine  Chabrier en AOP Duché d’Uzes, vaut le détour. Sans lourdeur ni exubérance pâteuse, ce blanc  exprime le meilleur du viognier présent à 70% de…

Hommes & Vins
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Philippe Nusswitz, « tracteur » alsacien des vins cévenols Contrairement à Stevenson qui, juché sur un âne, traversa les Cévennes, Philippe Nusswitz, tête de mule alsacienne, s’y est, lui, arrêté définitivement en 2002. Il a jeté son dévolu sur un mas à…