Browsing: vin bio

Bonnes bouteilles
0

Fitou Révélation 2018 – Vignerons de Cascastel

C’est une petite cave d’une soixantaine de vignerons qui exploite un vignoble de 750 ha. Bien qu’elle produise davantage de corbières, la cave des Vignerons de Cascastel demeure l’un des principaux producteurs de Fitou. Les petites parcelles gagnées sur les garrigues se…

Infos des vignobles
0

Le vin bio en France

La France est le troisième plus gros consommateur au monde de pesticides et les vignes sont les premières à y contribuer devant les céréales. On peut dès lors comprendre que le vin bio ait un potentiel de développement … Même le respecté…

Hommes & Vins
0

Laurent Clapier et son Mas Théo

Le Mas Théo tonifie le Tricastin ! Laurent Clapier est un fils de vigneron établi sur cette appellation rhodanienne parfois dédaignée des coteaux-du-tricastin (devenue depuis l’AOC Grignan-les-Adhémar) . Une appellation qui peine à s’en sortir, au point que depuis l’an 2000, sa…

Hommes & Vins
0

Quand le bio tient salon à Montpellier

Joli cru 2010 pour le salon Millésime Bio de Montpellier ! S’il ne fallait retenir qu’une chose de cette 17ème édition, c’est que le Bio est bien entré dans les mœurs, comme l’attestent les 3 000 visiteurs professionnels (contre 1 700 en…

Hommes & Vins
0

Règlement européen vin bio : Les raisons d’un abandon

Il n’y aura pas de vin bio européen. Après avoir constaté l’impossibilité d’un compromis entre les représentants des états membres du comité technique, la Commission européenne a décidé, le 16 juin, de retirer le projet d’un règlement. «Je ne suis pas prêt…

Hommes & Vins
0

Clément Klur, l’appel de la terre…

Il a dû gamberger longtemps ce vigneron, descendant d’une famille alsacienne dans le vin depuis 1660, avant de se jeter dans le bio. Et pourtant, en 1999, il rompt le pacte d’associés avec son cousin pour tenter l’aventure. L’appel de la terre et des…

1 2