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Hommes & Vins
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A 2 km de la célèbre plage de la Franqui, ce domaine de 12 ha acquis en 1968 par le grand-père de l’actuelle propriétaire, Marion Fontanel, a toujours été travaillé dans le respect de la nature, selon les préceptes de la méthode…

Hommes & Vins
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Situé  à Paziols, village à l’ouest de l’appellation Fitou, le domaine Bertrand-Bergé est depuis  six générations une référence dans le Fitou. L’aïeul, Jean Sirven, avait décroché une médaille d’or à l’Expo Universelle de 1900. Il avait créé dans la foulée un dépôt-vente à…

Bonnes bouteilles
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L’appellation Fitou se répartit en deux zones. Une partie se trouve située près de la Méditerranée aux abords de Leucate, une autre est plus à l’ouest, à l’intérieur des terres dans une région au relief accentué autour du village de Tuchan.  Quelques…

La carte des vins
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C’est la plus ancienne AOC du Languedoc. Son décret remonte à 1948. Autre particularité, la zone de fitou se répartit en deux îlots au milieu d’une mer de corbières. Une partie se trouve située près de la Méditerranée et des étangs, une…

Bonnes bouteilles
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Oufti ! du Mas des Caprices Pour une fois que des Alsaciens apportent une touche de folie dans le Languedoc. Mireille et Pierre Man, une sommelière et un ancien cuisinier, fils de vignerons originaires de Katzenthal, ont repris en 2005 un vignoble…