Les règles pour établir les cartes des vins Règlement CEE n° 2392-89 du 24 juillet 1989, art. 40 : “la désignation et la présentation ainsi que toute publicité ne doivent pas être erronées et de nature à créer des confusions ou à…
Si le principe du pourboire tend à disparaître dans certaines professions en raison de la disparition de ces métiers (pompiste, ouvreuse de cinéma…), le métier de garçon de café va de pair avec la rémunération au pourboire. Il constitue une des principales…
Si les prix pratiqués par les bistrots sont libres, l’affichage des prix est par contre obligatoire tant à l’intérieur qu’à l’extérieur des établissements. Si les prix que vous allez pratiquer sont libres, (rien ne vous empêche de facturer un café 2,20 euros…
Frédéric Lefebvre, secrétaire d’Etat en charge du Commerce et de l’Artisanat, a présenté le 7 février un bilan d’activité de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF). Le secteur de l’hôtellerie, restauration, tourisme…