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Le Covid n’aura pas la peau du Beaujolais Nouveau

Pas de bistrot, pas de beaujolais nouveau… Arghhh ! Les centres de transfusion du sang frais de Bacchus fermés, faudra-t-il se rabattre sur les grandes surfaces ? Quelques troquets parisiens font de la résistance et vont proposer du beaujolais à la vente…

Bonnes bouteilles
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Brouilly sans sulfite 2019 de Franck Chavy

Alors que la France confine depuis sept semaines et ne rêve que d’oxygène, n’est-ce pas une provocation d’évoquer la cuvée d’un vigneron qui n’a d’autre but que de limiter au maximum l’oxygène dans ses flacons… Et ce, tout en renonçant à l’arme fatale…

Bacchus à Paris
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Bernard Pivot crée un Comité de défense du Beaujolais

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Un Comité de défense du Beaujolais a été institué le 11 décembre à l’initiative de l’enfant du pays, Bernard Pivot et de Périco Légasse, chroniqueur gastronomique de Marianne. En coulisses, le “grand manitou” du beaujolais, Georges Dubœuf, qui  sait y faire question médias,…

Hommes & Vins
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Georges Duboeuf, le roi du beaujolais n’est plus

Roi du beaujolais pour les uns, pape pour les autres, Georges Duboeuf s’en est allé rejoindre Bacchus le 4 janvier. Avec 30 millions de bouteilles vendues chaque année, il était le plus grand négociant de ce vignoble. Issu d’une famille vigneronne mâconnaise,…

Hommes & Vins
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Interview Georges Duboeuf

” il n’y a rien à craindre sur la durée de conservation…” Il devrait commercialiser cette année entre 5 et 6 millions de bouteilles de beaujolais nouveau. C’est le premier négociant du beaujolais, installé depuis 1964 à Romanèches-Thorins. Le beaujolais nouveau…

Hommes & Vins
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Gorges Duboeuf, Portrait et interview

Il regarde le vin tourner dans son verre comme un compositeur écoute inlassablement un accord. Chaque fin d’été, le “maestro” du Beaujolais se remet à son travail de composition. Dans son labo rempli d’échantillons Georges Duboeuf et son équipe composent des partitions…

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Quand on n’a que le Saint-Amour…

Ah Saint-Amour ! tout un programme même s’il n’a rien à voir avec… Saint-Valentin. En fait, son nom proviendrait d’un certain Amor, légionnaire converti au christianisme qui, fuyant les massacres dans le Valais suisse, fonda un monastère installé sur un piton dominant…

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