Les vins du Sud-Ouest

Les vins du Sud-Ouest 

Quand on évoque les vins du Sud-ouest, on pense à des vins de paysans. Dans le bon sens du terme. Des vins auxquels la terre donne du goût et du caractère. Parfois même un peu d’âpreté, comme pour certains cahors. Et lorsqu’on les déguste, c’est un peu comme si une petite charrue vous titillait la glotte. Mieux vaut alors avoir près de soi de bonnes cochonnailles.

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Château les Bois Mathieu 2019- Saint-Mont, le rosé identitaire de Plaimont

Jamais à court d’initiatives, les vignerons de la Cave Plaimont-Producteurs ont multiplié les soins pour aboutir à la réalisation d’un rosé dont les pimpantes richesses permettront de mettre au rancart les  tracasseries d’un trop célèbre “cornard de virus”… Pas la peine de tourner autour de la futaille! Ce rosé “Les Bois Mathieu” est à classer…