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A table ! Comment choisir un bon bistrot à Paris où la cuisine est faite maison. Choisir un bon établissement avec un chef et patron en procédant par quartier ou par spécialités.

Les gens ne sont pas bêtes. Quand ils font la queue devant un bistro, il y a bien une raison. Exemple le Comptoir de l’Arc qui est l’un des meilleurs rapports qualité prix du quartier de l’Etoile. Mi baroque, mi lounge, le…

Difficile de se promener sur l’avenue Victor Hugo sans voir Le Stella. Sa grande façade rouge vif attire inévitablement l’oeil du passant. Une brasserie chic qui date des des années 50 réputée pour ses huîtres (arrivage quotidien) et ses plateaux de fruits…

La Colère du Gorille, bistrot de boucanier L’ex-Brasserie de la Poste a fait place à la Colère du Gorille…C’est ainsi que le nouveau patron, Bernard Lévy, Narbé pour les intimes, fada de produits, de cuisine et de fiesta a baptisé son endroit.…

Petit Rétro, grande cuisine, service non compris… Le bien nommé « Petit Rétro » est un bistrot Belle époque parvenu jusqu’à nous avec son charme et sa faïence d’avant 1914. Sivous réservez, veillez toutefois à préciser que vous souhaitez la salle du comptoir, la…

A deux pas de la galerie de Passy, la terrasse de l’Aero vous tend les bras aux beaux jours. Difficile de résister et de croquer une salade en se faisant dorer au soleil. Des prix abordables, des produits de qualité et un…

Avec la désaffection de la voie ferrée de la Petite Ceinture, les restaurateurs du 16ème ont eu beau jeu de transformer les petites gares charmantes en endroits grand genre. Ainsi de la Gare à Passy. Au rez-de-chaussée un espace café – on…

Chaumette, les mandibules n’y chôment pas !  Cette belle affaire dans son cadre patiné Années 30 porte encore le nom de sa fondatrice, Mme Chaumette. Elle y a voué sa vie avant de s’y éteindre durant les années 80. Mais son âme flotte…

Mireille ne fait pas cligner que les mirettes  «Alors chéri, tu veux pas le goûter mon Coq au vin ? » Avec Mireille, faut carburer vite pour choisir son plat. Son côté « Arletty des fourneaux » n’est pas pour la frime.Cette originaire de…

Le présenter comme un «bistro populaire» est sans doute un abus de langage… Difficile de s’attendre à y trouver un ouvrier zingueur s’envoyer un petit blanc au comptoir de ce beau troquet du 16e. C’est le groupe d’Olivier Bertrand, cador de la…

Le Trinquet, pour la pelote et l’axoa ! En 1900, lors de l’Exposition Universelle de Paris, la pelote basque était en démonstration. Le site a été crée pour la pelote basque. Il n’y avait au départ qu’un fronton extérieur de chistera. Puis les…

Aux Artistes, est certainement baptisé ainsi en hommage à l’atelier du 14 de la cité Falguière qui hébergea notamment les peintres Foujita et Modigliani. C’est un bistro restaurant sans chichi, tapi dans l’ombre comme une taverne de l’Ancien Régime. Il faut se…

Marie-Edith ou la cuisine ménagère Après sept ans passés à Londres, Marie Edith rêvait d’un endroit chaleureux qui lui ferait penser à une salle à manger familiale comme celle de sa mère où elle a appris l’art de recevoir. C’est chose faite…