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L’appellation Chinon n’étant pas encore pourvue du label « crémant», la maison Couly-Dutheil se contente de proposer des « mousseux de qualité ». Bulles affriolantes élaborées selon la « méthode traditionnelle ». A la champenoise, en langage clair. Voilà un effervescent qui tire au mieux la quintessence du…