Browsing: Quartier Bastille

Paris 12
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Tarmac Café

C’est tout près de la Gare de Lyon et ça s’appelle Tarmac. Une petite provocation contre l’univers ferroviaire qui répond bien aux envies de décoller qui nous saisissent dans le quotidien. Voilà donc une “brasserie contemporaine”, comme on dit, mais éloignée des…

Paris 12
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Bistrot Saint-Antoine

A quelques dizaines de mètres de la Bastoche, voilà un vrai bistro de quartier avec tout ce que cela implique. Vie de comptoir, plats à prix serrés et petits vins. Un bistrot tenu par Stéphane, originaire de La Valette à côté de…

Paris 11
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Le Préau

Le Préau, récréation des sens, des papilles aux pupilles « Au départ, j’ai imaginé un grand tableau noir sur le mur du fond, et tout est venu de là ». C’est la vision de Nathalie Hakimian, 40 ans, qui a décidé au…

Paris 11
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Capucine

 Quel veine de trouver ce coin de paradis si calme et à la fois si proche du tohu-bohu bastillard ? Dissimulée dans un passage de la rue du faubourg Saint-Antoine, cette Capucine vaut le détour. Anciennement Caffe dei Cioppi, l’affaire a été…

Paris 4
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Brasserie Bofinger Paris Bastille

Manger une choucroute à Paris chez Bofinger Aller chez Bofinger c’est un peu aller au spectacle. Depuis sa création en 1864 dans ce quartier d’ébénistes alsaciens, le décor a pris un virage Art nouveau. Avec son escalier, ses banquettes, ses tableaux d’Hansi,…

Paris 4
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A la Cavetière, on ne se rebiffe pas…

La Cavetière c’est le genre monument bistrotier parisien. Un bistrot de la Bastoche intangible depuis quelques décennies, tenu par un trio de femmes qui sait faire marcher au pas leurs clients comme des horlogers suisses une horloge franc-comtoise. Brigitte la patronne, originaire…

Paris 4
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“Café Français”, garçon un supplément d’âme, svp !

Malgré ses ambitions, ce “Café Français” de la Bastille ne semble pas encore prêt de rivaliser avec ses grands devanciers germanopratins du “Flore” ou des “Deux Magots”.  Géré par Thierry Costes, le fils de Gilbert, cette brasserie peine à faire son trou…

Paris 12
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Café Barjot

Pierre, pur parigot- et David, un Auvergnat sortie de l’école hôtelière de Chamalières sont aux commandes ce Barjot très raisonnable dans la forme et sur le fond… Voilà une Brasserie Belle Epoque que n’aurait pas désavouée Guimard. Des boiseries Art Nouveau en…

Paris 11
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Pause Café

Pause Café : People et Organic Cheese Burger Pause Café est l’établissement à rallier si on veut se mêler au beau monde qui fréquente la Bastille. Parmi les habitués, le cinéaste Cédric Klapisch qui en a d’ailleurs fait le décor de son…

Paris 12
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Les Associés

Cela fait près de 15 ans que Fabrice Dupin et son associé Pascal Ranger travaillent main dans la main pour remettre à neuf des petits bistrots et leur redonner une âme. Ce fut le cas pour le Corner Café avenue Kleber, puis…