Bistrot Saint-Antoine

A quelques dizaines de mètres de la Bastoche, voilà un vrai bistro de quartier avec tout ce que cela implique. Vie de comptoir, plats à prix serrés et petits vins.

Un bistrot tenu par Stéphane, originaire de La Valette à côté de Toulon. Il tient à la précision. Car il jouait comme trois-quarts aile dans l’équipe de La Valette quand celle-ci fut championne de France. Et il compte bien rallier tous les amateurs d’Ovalie les soirs de match. Et pas simplement les Toulonnais ! D’où la devise qu’il a assignée à son endroit : «Venez vous emmêler !»

Stéphane a repris le Bistrot Saint-Antoine depuis janvier 2011, avec son équipe, il entend en faire un pivot de convivialité dans le quartier en s’appuyant sur les conseils de son ancien patron et ami Eric Moreau, patron du Tambour et de Jean-Paul Azémar patron de l’Arsenal rue Saint-Antoine.

Pour l’assiette, ce Bistrot Saint-Antoine est fidèle à l’esprit sans-culottes du quartier. Que ce soit au chapitre des entrées : œufs mayo à 3,90€, assiette de cochonnailles à 9,80€ ou sur celui des plats de résistance avec des prix souvent inférieurs à 10€.
Jarret de porc-lentilles, hachis parmentier, saucisse de Toulouse frites, steak haché à la plancha et des plats du jour intéressants comme le croustillant de poulet au parmesan (ci-dessous). Aussi savoureux que diététique.

Petite carte de vins simplissimus-bistrotus. Neuf rouges, dont un côte du Rhône, buzet, brouilly, saumur, saint-pourçain et un buzet à 16,5€. Et cinq blancs, muscadet, sancerre, alsace, bourgogne et graves. Autant de crus pour ponctuer un bon repas et le conclure par des desserts innovants comme le crumble de fromage blanc au coulis de framboise.
Bon à savoir
Pour les anniversaires, les pots de départ d’un collègue, les petits séminaires en toute cordialité. La salle au premier est parfaite pour se retrouver entre soi jusqu’à 60 couverts.

Le Bistro Saint-Antoine – 58, rue du Fbg St Antoine, 75012 Paris – Tél. 01.43.43.20.20
Ouvert 7j/7 Vendredi et samedi jusqu’à 2 h du matin
Dimanche jusqu’à 20h – Ouvert les jours fériés.
Formule déjeuner à 12,90 € entrée-plat ou plat-dessert