Browsing: fromages de Savoie

Interview de Patrice Chassard, président du Comité national des AOP laitières, agroalimentaires et forestières à l’INAO Au-delà des AOP, on a l’impression que le lait français est en péril ? Si on ne produit plus, on importera … Depuis 40 ans, on…

Le chevrotin et la tome des Bauges fêtent leur dixième année de reconnaissance d’AOC/AOP Les benjamins de la grande famille des fromages savoyard sont à la fête cet été. Depuis 2002, la qualité et le savoir-faire qui les entoure a été reconnue…