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Les vins en biodynamie représentent moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises et pourtant, ils ont des aficionados prêts à s’affranchir des parcours les plus éprouvants pour découvrir de nouveaux domaines. Ce guide 100% biodynamie, réalisé sous la direction…

Millésime BIO, le premier salon professionnel vins, cidres, bières et spiritueux de l’année se déroulera en 2023 autour de deux temps forts : ● La session digitale, les 23 et 24 janvier : pérennisée, elle réunira 500 exposants et des visiteurs venus…

En son château de Mérande, Daniel Genoux qui travaille avec son frère André, est un vigneron savoyard bio-dynamique ! A Arbin, son vignoble de 12 ha est établi sur un contrefort du massif des Bauges. Les coteaux sont plantés entre 250 et…

Il a dû gamberger longtemps ce vigneron, descendant d’une famille alsacienne dans le vin depuis 1660, avant de se jeter dans le bio. Et pourtant, en 1999, il rompt le pacte d’associés avec son cousin pour tenter l’aventure. L’appel de la terre et des…

L’affreuse saison 2007 aurait-t-elle démontré les limites du bio ? Devant les attaques aussi précoces que massives du mildiou, quelques viticulteurs, craignant de voir toutes leurs récoltes compromises ont recouru aux produits phytosanitaires classiques, s’interdisant ainsi d’apposer sur leurs bouteilles tout label…

Dans ce coin du Médoc, on l’a surnommé avec condescendance moqueuse le “poète”. Pensez un originaire de Paris qui fait du médoc bio… Gérard Pillault connaît pourtant bien le merlot local. Il venait déjà en vacances ici au début des années soixante.…