Le Salon fera-t-il oublier la terrible année 2009 qui a vu les revenus des agriculteurs chuter de 34%. Evidemment, les cours en yoyo des produits agricoles amènent à faire la part des choses. En 2007, les cours des céréales s’étaient envolés avant de replonger. Un plongeon de -22% entre 2008 et 2009. Il n’empêche, aujourd’hui peu de filières parviennent à sortir la tête hors de l’eau.
Variation 2008/2009 de la valeur des productions agricoles hors subventions
Part de chaque groupe de produits dans l’ensemble de la production agricole 2008
(source Agreste)
