Browsing: Paris 9

Un Caviste Bio qui déploie une jolie table d’hôtes Cave, bar à vins, épicerie, table d’hôtes…Ce Caviste Bio propose un tout-en-un dans un espace chaud et élégant structuré autour d’une grande table en zinc. C’est sans doute une des rares tables d’hôtes…

Le Richer, stupéfiante cuisine de graines et d’émiettés Première impression : la déco que ne renierait pas Terence Conran (fondateur d’Habitat et de Conran Shop). Le patron du Richer a beaucoup roulé sa bosse chez les Costes mais aussi à l’étranger. C’est…

Ouvert en 2009 , ce joli bistro, porte le prénom des parents de Bruno, le patron. C’est devenu une adresse phare du quartier. Et certains soirs à l’apéro on y croise même quelques stars de la chanson française. Le lieu qui s’est…

Bistrot Papillon : bio et bon ! Ce Bistrot Papillon serait-il devenu le troquet de toutes les vertus ? Produits naturels bien tracés, approvisionnement le plus souvent en direct auprès de producteurs, pêche de mer à la ligne, huîtres diploïdes (non modifiées…

Duel italo-hispanique en Cuisine Drôle de Cuisine ! Face à cette ancienne charcuterie dont l’enseigne sixties et néon scintille sur les murs de la petite salle, les amateurs de salaisons feraient bien de ne pas s’emballer ! En fait de salaisons, sur…

Grenouille, l’architecte du « cinquième quartier » Grenouille, c’est davantage un petit restaurant gastro qu’un bistrot. Alexis Blanchard a baptisé son endroit en référence au roman « Le Parfum » de Patrick Süskind. Cette quête de la perfection qui anime le héros dans la recherche du…

De prime abord, ce « Bistrot la Bruyère » ne tape pas forcément à l’œil ou alors comme une énième déclinaison de la vague néo-bistronomique qui déferle sur la capitale. Mais il s’avère qu’être pris dans les filets de cette petite souricière gastronomique se…

Pantruche, AOC Paname Avec un nom pareil, l’origine des tauliers n’a plus de mystère. Pas de doute, chez eux, on est bien à Paris. Celui de Franck, Nicolas et Edouard. Ces trois associés sortis de l’école de Paris des métiers de la…

Cuisine communarde au Café de la Paix On a beau être républicain, on pousse toujours la porte de ce café impérial avec déférence. Comme son écrin, l’Hôtel InterContinental, il a fêté son siècle et demi d’existence en 2012. Côté structure et déco,…

Que c’est vil de prendre les gens par les sentiments, de flatter bassement leur pingrerie… Mais voilà parfois, la tentation est trop forte. Difficile de cacher qu’on peut déjeuner d’une garbure ou d’une axoa dans un cadre chaleureux à dix minutes de…

Sur la rue pentue de Rochechouart, ce Bouillon a l’aspect d’un bistro dépouillé version bois-design. Signe-t-il le retour à la frugalité digne d’une règle monastique ? Pas sûr. Marc Favier, le chef de l’endroit, ferait plutôt un moine parfait en enfilant une…

On est dans le Palais Garnier. Et son restaurant est un lieu qui ne laisse pas indifférent. Il marque son époque comme le Café de la Paix a dû marquer la sienne voilà 150 ans. Sous les hautes arcades de la Rotonde…