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    Pardi, spritz occitan signé Antech et Kina Karo

    0
    By Paris redaction on 16 août 2023 Apéros & liqueurs

    Cosi vas ? ( comment ça va ? ) Pardi va plan ! ( Pardi ça va bien ! )Pardi, c’est un nom qui colle comme un gant à ce  cocktail créé en 2020 par Maison Antech – locomotive de la Blanquette de Limoux- et Kina Karo (producteur de Quinquina depuis 1928).

    Ils ont conçu cette sorte de spritz  occitan où les notes d’agrumes, de gingembre, de cardamome  se marient à merveille à la blanquette Extra-Brut 100% mauzac (cépage identitaire de Limoux). On peut notamment le savourer au Prince de Galles à Paris. 

    La recette du Pardi


    Simplissime. Dans un verre à pied, versez délicatement 1/3 de Pardi (5cl)
    Ajoutez généreusement 2/3 d’Extra-Brut Pardi (10 cl) de Blanquette de Limoux.

    Ci-contre le coffret contenant une bouteille de Liqueur (70cl), accompagné de deux bouteilles de Pétillant Extra-Brut (75cl), équivalent à 15 verres de 15cl. Prix : 52 €

    kinakaro.fr/

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