Apéros & liqueurs

A côté de ses bulles champenoises singulières de la côte des Bar, Chassenay d’Arce, la coopérative de la vallée de l’Arce, propose aussi un ratafia champenois dont la promesse de sa teinte d’ambre ne contredit ni les arômes ni les saveurs. Assemblage de 86 % pinot noir, 10 % chardonnay, 4 % pinot blanc, on est dans le toasté, le caramélisé…


Pour les footeux, un shoot effectué à partir de la pointe des godasses à crampons, un pointu donc, est une véritable calamité. Indigne même du plus humble des minimes ! Mais pour ceux qui adorent découvrir les pittoresques calanques hérissant les côtes de notre « mère » Méditerranée, rien n’a d’égal que leur approche à bord d’un “pointu”, barque de pêche ou de…