Wine Paris & Vinexpo Paris, bientôt l’âge mûr…

Avec cette 5ème édition, ce Wine Paris & Vinexpo Paris (sic ! )  approcherait-il la maturité ?  En 2023, 36 334 visiteurs s’y étaient rendus. Cette année, l’objectif est fixé à 40 000. Quant aux exposants, ils seront plus de 4000 (contre 3400 l’année dernière). On est encore loin des 5700 exposants (chiffre 2022) du ProWein de Düsseldorf qui se tiendra début mars. Sans tomber dans le chauvinisme primaire, on a toujours du mal à avaler que le premier salon mondial du vin se tienne chez nos amis allemands -amateurs de bières- au lieu de la Ville Lumière qui boit du vin depuis 2000 ans… Sans oublier les 17 milliards d’euros d’excédent commercial.

Une anomalie et l’illustration de l’impossibilité française à jouer groupé. Car sans les rivalités et chicaneries politicardes entre le Vinexpo bordelais, cher à Alain Juppé, et le Vinisud des Languedociens, un salon des vins à Paris aurait dû exister depuis belle lurette. Reste aussi ce nom à rallonge redondant que les organisateurs n’ont pas prévu de changer.

Mais le basculement semble en cours. Avec des signes qui ne trompent pas «Il est sûr qu’ils vont se faire « manger » – assure le négociant Jeff Carrel à propos de ProWein-. En terme d’agrément, de coûts, face à Paris ou encore de l’efficacité du parc des Expos de la Porte de Versailles, Paris l’emporte.» Jean-Marc Charpentier qui produit le champagne bio éponyme est du même avis : « Quel est l’intérêt d’un acheteur de vins français de se rendre à Düsseldorf ? En revanche, pour toucher des clients étrangers, ProWein tient encore la corde. Alors, même si ça fait mal aux finances, on est bien obligé d’y aller mais peut-être plus pour longtemps..» D’autres ont désormais franchi le pas. «Nous y sommes allés pendant trois ans. Cette année, on ne fait que Paris. Les dates de Paris sont plus stratégiques et puis la ville a une tradition d’accueil avec des prix toute l’année, ce qui n’est pas le cas à Düsserldorf où les prix augmentent beaucoup la semaine du Salon. » argumente Laurent Cisneros, du Chateau de Rouillac en Pessac Leognan. 

Bref, il semble que cette année la balance penche vraiment pour Paris. D’abord, avec les Américains, deuxième pays pour la provenance des visiteurs. Il s’agit là de bons prospects venus d’une économie plutôt …prospère – ce qui sur la planète est plutôt rare en ce moment. Autres signes positifs, l’Italie qui va occuper un hall et l’Espagne une moitié de hall. Mieux, il semble que les producteurs allemands soient plus nombreux à Paris qu’à Düsserldorf. 

Côté français, l’accent sur le « premium » en adéquation avec l’évolution du marché semble en décalage avec le marasme de certains vignobles – côtes du rhône ou bordeaux, où les cuves sont pleines et le tarif du vrac inférieur au prix de revient. «Au printemps dans les côtes du Rhône, bien des vignes ne seront pas taillées. Cela va devenir compliqué dans les mois à venir…On ira au salon mais avec la boule au ventre de ne pas réussir à décrocher quelques ventes.» explique Raphaël Knapp du Château la Borie, président de l’appellation Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse. 

De fait, à côté des vins, le Salon ne manque pas de mettre en avant de nouvelles tendances, à commencer par les spiritueux avec « Be Spirits » dont la surface de stands a crû de 25 %. Ou encore sur le segment des boissons sans ou à faible teneur d’alcool. Cela fera-t-il oublier la baisse de la consommation et la décroissance du vin qui, même en France, s’incline devant la bière. De quoi se demander si dans quelques années ce salon ne prendra pas le nom de Drink Expo. Au moins, cela  simplifiera son nom.

Infos pratiques sur l’événement.