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Sa couleur n’est pas trompeuse. Pâle comme un sable de Camargue, ce rosé du “Domaine Le Pive” n’a sans doute pas la puissance expressive d’un grenache sur des coteaux argilo-calcaire. En revanche, issu d’une sélection parcellaire de 100% de jeunes pieds de…

C’est passé le crépuscule d’une journée d’été qu’elle est le plus appréciable. Quand la végétation se remet à respirer, cette Cuvée des Caudalies du Champagne de Sousa, travaillée en bio, déploie à la fois une douceur de texture et un fruité de…

>Petite sélection de rosés pour préparer l’été Les rosés continuent de cartonner. Ceux en IGP (et notamment en IGP Pays d’Oc) connaissent aujourd’hui les plus fortes croissances en termes de prix et de volume. Du coup, ce segment de marché qui n’est…

Un rosé baptisé “R’Osez” avec un serpent sur l’étiquette, voilà un vin qui est bien dans notre époque de valorisation de la transgression. Ce rosé de la Cave de Rasteau ferait belle figure sur des publicités pour sites de rencontres extra-conjugales. Alors…

Ce n’est pas la saison du rosé ? Et alors ? Quand on tombe sur un rosé remarquable, il ne faut pas se priver même au cœur de l’hiver. Ainsi en va-t-il de ce domaine Vergobbi 2011, assemblage à part égales de…