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Hommes & Vins
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Les Sweet Bordeaux n’ont pas trouvé leur cible. Créé en 2009 pour enrayer le déclin des liquoreux bordelais (sauternes, cadillac, loupiac…), – à peine 2% de la production du vignoble- le concept n’a pas fait mouche et devrait disparaître. La consommation des…

Bonnes bouteilles
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«Chaque client à sa propre problématique et il n’est pas question de lui appliquer une méthode unique» expliquent inlassablement les œnologues du labo bordelais Oenoteam. Dire le contraire serait suicidaire pour leur activité. Il n’empêche. Un certain nombre de vins qui leur…