Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A manger !»Agriculture et Alimentation»Chaque français consomme 230 œufs par an en moyenne

    Chaque français consomme 230 œufs par an en moyenne

    0
    By Anne Béric le Goff on 8 avril 2011 Agriculture et Alimentation, Volailles et Gibier

    Les Français ne se lassent pas des œufs. Leur consommation a augmenté de 3,2% en 2010 avec près de 15 milliards d’unités, soit une moyenne de 230 par an.
    Premier producteur européen d’oeufs, la filière française comme toutes les autres filières animales et spécialement la volaille fait face à une flambée du prix des matières premières, base de l’alimentation des poules pondeuses : +46% entre février 2010 par rapport au prix moyen de 2009. “Le coût de production moyen d’un oeuf a augmenté de 23% en un an” explique-t-on au Comité National pour la Promotion de l’œuf (CNPO), l’interprofession qui regroupe tous les acteurs de la filière.

    Les professionnels se disent d’autant plus inquiets qu’ils sont dans l’obligation de passer d’ici 2012 aux nouvelles normes européennes en matière d’aménagement des cages pour les poules pondeuses. . L’espace vital de la poule devrait ainsi passer de 550 à 750 cm2. Les professionnels incriminent la distorsion de concurrence avec les ex-pays de l’Est qui demeurent à 350 cm2 par gallinacé. Ils estiment les investissements à plus d’un milliard d’euros, soit environ 25 euros par poule.

    Selon un porte-parole du CNPO, les producteurs d’oeufs n’ont obtenu que « quelques points de pourcentage de hausse des prix » des distributeurs qui leurs achètent leur production. « On est encore loin du compte, il manque au moins 10% », estime-t-il.

    Sur le même sujet :

      Sirha 2011 La volaille française bat de l’aile Œufs, le coq français peut encore compter sur ses poules CHR : un dynamisme francilien qui tranche avec le reste du pays Mini-salon de l’agriculture au ministère pour les journées du Patrimoine Foie gras, les dangers de la banalisation
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLe Livre noir de la gastronomie française
    Next Article La course des garçons de café reprend du service dans la discorde

    Comments are closed.

    Prochains évènements
    1. Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours

      6 juin-8 h 00 min - 8 juin-17 h 00 min
    2. Vinexposium reporté en juin

      14 juin - 16 juin
    3. Festival Beaujonomique les 3 et 4 juillet

      3 juillet - 4 juillet

    Voir tous les Évènements

    Articles récents
    • L’espoir de l’ouverture des terrasses à mi-mai 9 avril 2021
    • Domaine Boisson Cairanne 2017 les Trois Terroirs 8 avril 2021
    • Médaille d’or pour la vodka bio et camarguaise de Francis Abécassis. 7 avril 2021
    • Wine Barista, petit flacon de vin de terroir à emporter avec son menu 7 avril 2021
    • Interdiction de la vente d’alcool dans les débits de boisson parisiens 6 avril 2021
    • Pascales effervescences 29 mars 2021
    • Sancerre Blanc 2019 Clos du Roc 29 mars 2021
    9 avril 2021

    L’espoir de l’ouverture des terrasses à mi-mai

    6 avril 2021

    Interdiction de la vente d’alcool dans les débits de boisson parisiens

    21 janvier 2021

    Les restaurants ne rouvriraient pas avant le 6 avril

    15 décembre 2020

    Une manif bon enfant et unitaire aux Invalides

    Recent Posts
    3 février 2021

    “Mac Profits” : l’étude qui fait bouillir les Maîtres Restaurateurs

    23 janvier 2021

    Michelin peine à faire oublier la Covid

    12 janvier 2021

    L’abattage des canards landais suscite des initiatives chez les Maîtres-Restaurateurs

    9 janvier 2021

    Le Concours Général Agricole file en province sans renoncer à l’entre-soi

    11 décembre 2020

    Marc Meneau le chef de l’Espérance n’est plus

    Nos rubriques
    Related Posts (YARPP)
    1. Sirha 2011
    2. La volaille française bat de l’aile
    3. Œufs, le coq français peut encore compter sur ses poules
    4. CHR : un dynamisme francilien qui tranche avec le reste du pays
    5. Mini-salon de l’agriculture au ministère pour les journées du Patrimoine
    6. Foie gras, les dangers de la banalisation

    Archives

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2021 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.