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De prime abord, ce « Bistrot la Bruyère » ne tape pas forcément à l’œil ou alors comme une énième déclinaison de la vague néo-bistronomique qui déferle sur la capitale. Mais il s’avère qu’être pris dans les filets de cette petite souricière gastronomique se…

Pantruche, AOC Paname Avec un nom pareil, l’origine des tauliers n’a plus de mystère. Pas de doute, chez eux, on est bien à Paris. Celui de Franck, Nicolas et Edouard. Ces trois associés sortis de l’école de Paris des métiers de la…

Voilà une adresse sûre pour les soirées d’hiver. Quand le blizzard s’engouffre dans les rues de Paname et vous transperce les os jusqu’à la moelle. Vengez-vous sur une autre moelle onctueuse et chaude à point, que vous étalerez sur des tranches de…

Cuisine communarde au Café de la Paix On a beau être républicain, on pousse toujours la porte de ce café impérial avec déférence. Comme son écrin, l’Hôtel InterContinental, il a fêté son siècle et demi d’existence en 2012. Côté structure et déco,…

Que c’est vil de prendre les gens par les sentiments, de flatter bassement leur pingrerie… Mais voilà parfois, la tentation est trop forte. Difficile de cacher qu’on peut déjeuner d’une garbure ou d’une axoa dans un cadre chaleureux à dix minutes de…

Meneau Junior – à savoir Pierre – reprend les fameuses recettes qui ont été le plat-signature de son père, le chef étoilé Marc Meneau en son Espérance de Vézelay. Ces fameuses petites bouchées « Cromesquis » ont non seulement  inspiré au jeune chef le nom du restaurant…

Située sur le parvis de la Gare Saint-Lazare, Lazare est une brasserie chic pensée par le chef étoilé Frelon, porte-étendard du renouveau de la gare, destinée à faire oublier le sandwich SNCF. Ouvert 7 jours/7,  on peut se sustenter à toute heure à…

Le Bistrot du Sommelier, trente ans déjà ! Pas une manifestation gastronomique où l’on n’aperçoive son brushing néo-romantique glacé comme le vernis de la Joconde. Ubiquiste Faure-Brac ! il semble être partout, dans tous les raouts qui touchent au vin et à…

Après les turpitudes et les chinoiseries de ses anciens gérants de l’Empire du Milieu qui avaient oublié de payer créanciers et fournisseurs, l’ancien Napoleone est tout simplement devenu le Bistro des Champs-Elysées. Implanté au rez-de-chaussée du Palais de la Païva, célèbre courtisane…

Un bistro de bon aloi avec boiseries et fer forgé et des espaces diversifiés, à commencer par une salle surélevée à l’arrière. Même s’il est affiché -spécialités lyonnaises- sur la devanture, la patronne de ce joli bistro de la rue Marbeuf est…

Flora Danica, jolie fleur des Champs… C’est le Flora Danica. En fait de flore, ce serait plutôt une fleur danoise qui s’épanouit en haut des « Champs » comme crocus en alpages d’estive. Elle met une pointe de sérénité scandinave à la frénésie de…

A y voir défiler autant de « Grosses Têtes », ce bistrot aurait pu en prendre une… Et pourtant, « Savy » est l’un des plus cordiaux de ce quartier du bas des Champs-Elysées. Une affaire étirée comme un Pullman avec banquettes profondes, miroirs piquetés et…