Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Cafés & Histoire»Les tavernes de Lutèce

    Les tavernes de Lutèce

    0
    By Laurent Bromberger on 22 octobre 2014 Cafés & Histoire

    On ne s’ennuie pas à Lutèce en 50 après JC. Le vin est bon, les femmes belles et avenantes, et les arènes -capables de contenir 15 000 spectateurs- proposent de beaux combats.

    Adossé au Forum, le thermopolium* du forum, la taverne romaine de Truculus est, pour reprendre une expression de bougnat contemporain, un “bel emplacement“ qui fait salle comble.

    lutece_cuisine« Alors, ce pichet de Mulsum, c’est pour aujourd’hui ou pour demain ? »
    Les légionnaires titubent mais ne renoncent pas à boire leurs derniers sesterces. Truculus saisit l’amphore où repose la boisson à base de vin, de miel et d’épices, et remplit le pichet. C’est leur dernière soirée à Lutèce, alors ils se payent une dernière tranche de bon temps avant de partir sur le Rhin protéger l’Empire des Barbares.
    mosaicTrois nautes –les mariniers de la Seine- trépignent d’être servis. Truculus plonge la louche dans les trous de son comptoir où il tient au chaud un brouet de lentilles et de la viande bouillie, spécialité de la maison, pioche du chèvre et pose sur leur table le pain d’épeautre.
    Truculus a encore du mal à supporter les soldats de Rome*.
    Leur vision le renvoient toujours à la mort de ses aïeux. Nombre de ces vaillants guerriers gaulois de la tribu des Parisii (nos ancêtres les Gaulois) sont morts dans les geôles de Rome après la conquête de César.

    A l’époque, Lutèce, verrou stratégique situé entre le nord et le sud de la Gaule s’était ralliée comme un seul homme au chef arverne Vercingétorix.
    César, conscient du risque que faisait peser la ville, avait envoyé son fidèle Labiénus pour empêcher une jonction entre les Celtiques et les Belgiques.
    Fidèles à la politique de terre brûlée de Vercingétorix, les Parisiis n’avaient pas hésité à mettre le feu à leur ville établie sur l’actuelle Ile de la Cité. Ce fut beau mais vain ! Labiénus, usant d’un stratagème avait vaincu les Parisii.
    Devenue gallo-romaine, Lutèce s’est alors rebâtie principalement sur la rive gauche de la Seine vers la rue Saint-Jacques ; montagne Sainte-Geneviève- siège du forum- et thermes de Cluny. Et c’est là que l’on trouve de belles tavernes à l’ambiance joyeuse, tout du moins jusqu’au Bas-Empire et les premières incursions barbares…

    Sur le même sujet

    1. Quel avenir pour les liquoreux du bordelais ? 
    2. Terra Helvorum 2015 – IGP Ardèche – Vignerons Ardéchois
    3. Cinq “escholiers” tués dans une taverne.
    4. Erik Orsenna, président du Jury de la Fondation Nestlé ?
    5. Plus de fruits cabossés pour moins de pesticides ?
    6. Mélenchon dépose un panier d’Andouillettes 5A chez Moody’s

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleChâteau Haut-Colombier, le bio blayais…
    Next Article Dynastie des Ferraud II, le retour.

    Related Posts

    Valençay, un château, des vins et un fromage…

    La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab

    Les Téléphones.

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab
    • Les Téléphones.
    • A Rungis, la révolte des fromages qui puent. 
    • Agoralim, le « 2ème Rungis » du nord de Paris sur les rails ? 

    Évènements à venir

    Mai 17
    Toute la journée

    1ère édition du Salon des Vins des Coteaux de Toulouse

    Mai 30
    8 h 00 min - 17 h 00 min

    Le 30 mai, célébrons la pomme de terre

    Juin 2
    Toute la journée

    Le salon professionnel du Cartel des Spiritueux Familiaux le 2 juin à Bordeaux.

    Juin 5
    9 h 00 min - 11 h 00 min

    Conférence – Le Bistrot en 3 actes : Héritage, Crise, Renaissance : 5 juin 2025

    Juin 5
    18 h 30 min - 21 h 30 min

    Première journée nationale des bistrots et des cafés le 5 juin

    Juin 20
    20 juin - 22 juin

    La Moisson des Brasseurs les 20, 21 et 22 juin prochains en Ile-de-France

    Juin 26
    26 juin - 29 juin

    Les musicaves 2025, festival à Givry

    Août 1
    1 août - 4 août

    43e Fête de la Bière d’Alsace du 1er au 4 aout à Schiltigheim

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Quel avenir pour les liquoreux du bordelais ? 
    2. Terra Helvorum 2015 – IGP Ardèche – Vignerons Ardéchois
    3. Cinq “escholiers” tués dans une taverne.
    4. Erik Orsenna, président du Jury de la Fondation Nestlé ?
    5. Plus de fruits cabossés pour moins de pesticides ?
    6. Mélenchon dépose un panier d’Andouillettes 5A chez Moody’s
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab
    • Les Téléphones.
    • A Rungis, la révolte des fromages qui puent. 
    • Agoralim, le « 2ème Rungis » du nord de Paris sur les rails ? 
    • Rungis : qui occupera le pavillon de la souveraineté alimentaire ?

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2024 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.