Bonnes cuvées d’AOC Ventoux 2012

Chemin Faisant 2012 Domaine des Cambades Un beau ventoux à la robe profondément pourpre. La Syrah domine l’assemblage aux trois quarts face au grenache. Et elle laisse son empreinte avec un nez intense évoluant entre mûre et cassis. Grande amplitude de la…

Bonnes bouteilles

6 novembre 2016 0

Bau, fines bulles fraîches et joyeuses du Luberon

Bau signifie escarpement rocheux en provençal. La Distillerie des Domaines de Provence, maison du pastis Henri Bardouin, a ainsi baptisé ce pétillant qui ne passe pas inaperçu. A commencer par l’ouverture de la bouteille.Ici pas de muselet mais deux crochets de métal…