Montmartre est comme le beaujolais. Il a longtemps souffert d’une réputation liée à des excès passés dans le pigeonnage des touristes. A la Bonne Franquette, affaire emblématique de la Butte, on a décidé de tordre le cou à cette image fâcheuse en…
Le Vrai Paris a des airs de guinguette fleurie. Des citations de Bocuse parsèment ses murs. Avec son décor et sa fausse patine, ce bistrot d’angle inratable de la rue des Abbesses, ne renie pas la mise en scène d’un Montmartre idéalisé…
Cela aurait pu être un fameux banquet d’apostasie pour végans que les amphitryons de la Butte Montmartre, Luc et Patrick Fracheboud, ont organisé en leur Bonne Franquette le 26 février. Le tandem de cette espèce « fitzgeraldienne » de restaurateurs parigots à la Gatsby…
Miroir, mon beau miroir… Sa bobine évoque celle d’un fantassin de la Guerre de Cent ans. Sébastien Guénard a une tronche à avoir guerroyé avec du Guesclin ou Jeanne d’Arc. Est-ce parce qu’il est d’Orléans ? En tout cas, cet ancien du…
« Aux bons vins » porte bien son nom… Voilà un petit bistro refait à neuf qui met en avant des vins de vignerons, de ceux qui tiennent le sécateur. Pas étonnant qu’on retrouve autour de son comptoir de vieux Montmartrois venus…
Antonin en salle et Frédéric-Paul en cuisine forment un tandem de poulbots montmartrois à la pointe du combat pour une cuisine sincère et abordable sur la Butte. Pour passer de leur “Balançoire” de la rue Aristide Bruant à leur “Boîte aux Lettres”…
Eté comme hiver, la terrasse qui donne sur l’entrée du métro Lamarck-Caulaincourt, entrée de métro nichée dans des escaliers typiquement montmartrois, fait les délices des touristes … et des habitués. La déco du Refuge n’a pas bougé depuis les années 30, les…
A la Pomponette, musée bistrotier ou bistrot muséifié ? On est toujours un peu confit en dévotions devant les affaires historiques. Et “A la Pomponnette” en est une. Pivot de la rue Lepic, elle est intimement liée à l’âme de Montmartre. Créé…
La “Part des Anges” ne s’évapore pas à Montmartre Voilà un petit bistrot classique des flancs de la Butte qui ne se hausse pas du col avec nappes à carreaux et couleur rouge orangé. Son nom, La Part des Anges, n’est…
Le Progrès, l’Auvergne au pied de la butte Montmartre D’énormes baies vitrées pour un bistro très lumineux, mais aussi pour mieux voir tout ce qui se passe à ce carrefour très animé par des touristes et des Montmartrois. Et particulièrement la devanture…