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Barbara Pompili, ministre de la Transition Ecologique, a livré les noms des bons et des mauvais élèves des chaînes de restauration en matière de recyclage. Sur les 16 chaînes qui s’étaient engagées en 2019 à trier leurs déchets en 5 flux (papier/carton,…

Alors que bistrots et restaurants végètent sous perfusion et qu’un gros tiers pourraient disparaître, la Covid pourrait bien être une nouvelle source de revenus pour les actionnaires de « McDo » qui peuvent remercier le contribuable français. La publication du rapport de l’ONG ReAct…

L’Union Européenne via son Office pour la propriété intellectuelle vient de coller une grosse baffe au « Gros Mac ». La marque Big Mac  déposée par Mac Donald’s a été ainsi révoquée. Il a été fait droit à la demande de SuperMac, une petite…

C’est un coup d’éclat qui pourrait le propulser très haut. Olivier Bertrand, le « bougnat mutant » qui a mis sur pied en 25 ans Groupe Bertrand (620 millions d’Euros de CA et des belles adresses comme Lipp ou Angelina) devrait racheter les 509…

On ne va pas faire la fine bouche devant ces écailles… Le géant du fast-food a fait le choix de s’approvisionner exclusivement en poisson blanc issu de pêcheries répondant au référentiel MSC. Le programme MSC vise à promouvoir des pratiques de pêche…

Dans sa quête sans fin de l’apparence de la vertu, McDonald’s cherche à conjuguer durable et national. En amont, cela passe par la constitution de filières agricoles (poulet, bœuf, céréales, pommes de terre, salade). Avec des mois de débat avec les acteurs…

Ghislain Leprince et sa sœur travaillent à temps partiel pour deux « Mac »… Et pourtant, ils sont heureux. Leurs « Mac » les considèrent même comme des références. Les Leprince sont des agriculteurs de l’Artois à la tête d’une exploitation de 530 ha. 130 sont…

La grève dans les usines McCain de Champagne-Ardennes et du Nord-Pas-de-Calais a rappelé le poids du géant canadien sur la patate française. Le fournisseur de MacDo est un client obligé pour plus de 800 agriculteurs qui cherchent un prix garanti. Dans le…