
Et la confiance dans le produit, où est-elle ?
Saucissons corses fabriqués en Auvergne, aligot d’Aubrac provenant de Belgique, vin du Languedoc provenant d’Espagne, vache de réforme allemande transformée en bœuf Charolais… Les turpitudes ne manquent pas en matière de fraude sur l’origine des produits. C’est aussi vrai sur les marchés…