Sélection de bouteilles

Bonnes bouteilles
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AOP Coteaux d’Aix-en-Provence –  Chateau Bas – 2024

Ce bio rouge provençal n’aurait pas déplu au « Bon Roi René » qui apporta tant de félicité à la Provence à la fin du XVe siècle et qui, dit-on, fut un peu à l’origine de la mise en valeur de ce vignoble entre Durance et Sainte-Victoire. De fait, le Chateau Bas porte haut les couleurs de son appellation avec cette…

Paris 6
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Le Comptoir du Relais 

Sa présence ne se limite pas à son nom sur le store. Malgré l’heure tardive en cette soirée de septembre, Bruno Doucet à qui Yves Camdeborde a remis, il y a 4 ans, les clés de son Comptoir du Relais, troquet biseauté de l’Odéon, passe faire le point avec son équipe. « Je suis bien présent » assure ce maître-queux de…