Sélection de bouteilles

Bonnes bouteilles
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Deux grandes syrah pour un Agneau Pascal 

Pour la Pâques, cap au sud avec deux cuvées et deux expressions exceptionnelles de la syrah pour accompagner l’Agneau Pascal. Cornas 2023 – Allégorie de Christophe Pichon De quoi pourrait-il être l’allégorie ce Cornas de Christophe Pichon ? D’une éclipse de lune ? D’un pré de trèfles à quatre feuilles ? En tout cas, certainement d’un moment rare et envoûtant. Sur…

Hommes & Vins
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Les vignerons de Dumnacus fêtent leurs 75 ans

C’est l’un des principaux acteurs coopératifs de la Loire. Dumnacus Vignerons fête les 75 ans d’une aventure débutée en 1951 avec la création  de la coopérative de Brissac (Maine-et-Loire). Les décennies suivantes verront l’alliance avec d’autres caves – celles de Tigné, Beaulieu, Oisly, Thésée, Le Pallet etc..-. Aujourd’hui Dumnacus réunit des vignerons présents sur la plupart des appellations ligériennes à l’exception…