Sélection de bouteilles

Bonnes bouteilles
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Château de France 2020

Dans le marasme actuel du vignoble bordelais, Pessac-Leognan demeure une valeur relativement sûre. Il en va de même pour le Château de France, domaine historique de l’appellation qui, vaille que vaille, sort des cuvées qu’on a bien du mal à oublier en cave même si c’est ce que la raison commanderait absolument… Ainsi en va-t-il du millésime 2020 réputé comme une…

Paris 9
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Les Comédiens – bistro des Théâtres

Sacrés Comédiens ! Juste derrière la Trinité, ce restaurant est devenu en un quart de siècle une adresse bien connue des bonnes fourchettes grâce à la faconde et la patte de son patron-chef fondateur Gilles Bellot. Le restaurant a été repris par Georges Laureau, caviste bistrotier à la tête de quatre bonnes adresses dans le quartier Blanche. L’impression première donnée par…