Remise de la Bouteille d’Or au Gallia le 18 avril

Ils se sont rabibochés les membres de l’association Tradition du Vin qui remettent le trophée de la Bouteille d’Or. Le choix de cette année fera consensus. C’est le Gallia, vieux bistrot de la rue Saint-Ambroise autrefois récompensé par la Coupe du Meilleur Pot. Jean-Pierre Lebrave, l’ancien patron, aveyronnais d’origine, avait passé le témoin à Justine et Eric Ling qui ont développé une passion pour les vins.

De fait avec 300 bouteilles à la carte à des prix pas méchants grâce à un droit de bouchon de 15€, un détour par le Gallia permet de belles excusions bachiques sans se ruiner. Quant à sa cuisine, le Gallia a gardé une approche terroir qui rassure l’âme et régénère le corps.

Le Gallia, 39 rue Saint-Ambroise, Paris 75011

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