Des hommes et des vins

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Jean Guyon, ex-décorateur devenu grand producteur bordelais

La décoration mène à tout. Y compris au vin. Ici aussi, le résultat est affaire d’équilibre des proportions et des couleurs, du souci maladif du détail et parfois d’une audace à casser les codes … A la tête de Rollan de By – du nom de son premier château médocain dont il fête les 30…