Des hommes et des vins

Hommes & Vins

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Pas de « mea culpa » de l’Umih sur le prix abusif des vins au restaurant.

Interrogés lors de la conférence de presse de l’Umih sur l’observatoire économique de la restauration, Thierry Marx président de l’UMIH et Franck Chaumès, président de la branche restauration, ont reconnu du bout des lèvres certains abus sur le prix des vins au restaurant. Même s’ils semblent découvrir que les coefficients -qui peuvent frôler les 10…