Des hommes et des vins

Hommes & Vins

0

Terrasses du Larzac : beau bilan pour une première décennie

C’est peu dire que les Terrasses du Larzac ont le vent en poupe. Après plus de 10 ans d’existence depuis le décret d’AOP, cette jeune appellation languedocienne peut s’enorgueillir d’un bilan plus qu’honorable tant en termes quantitatifs que qualitatifs. Ses responsables insistent sur l’augmentation du nombre d’exploitations d’une soixantaine à une centaine et sur un…