Concours de l’éclair au chocolat traditionnel, le 16 octobre 2019 

Le concours de l’éclair au chocolat traditionnel est ouvert : aux artisans des entreprises de pâtisserie, de pâtisserie- boulangerie et aux pâtissiers de restauration de la région Paris Île-de-France.

La participation est limitée à 2 candidats par entreprise. Chaque participant devra livrer 3 éclairs au chocolat traditionnels dans des boîtes pâtissières, sans aucun signe distinctif mercredi 16 octobre 2019 entre 14 h et 16 h

au CEPROC 19 rue Goubet à Paris 19e – M° : Ourcq
Tél. : 06 03 15 83 34

Les frais d’inscription s’élèvent à 25 € par candidat
Inscription limitée à 2 personnes par entreprise
Un numéro sera attribué à chaque candidat dans l’ordre d’inscription.
La remise des prix se fera lors d’une cérémonie officielle en janvier 2020.

email : federation-patissiers-idf@wanadoo.fr
FÉDÉRATION DES PÂTISSIERS DE PARIS IDF 98 bd du Montparnasse 75014 Paris
Il sera possible de s’inscrire le jour du concours.