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Paris 8
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A-t-on déjà vu brasserie parisienne muer aussi souvent que l’Alsace ? En à peine deux ans, l’adresse des Champs-Elysées a vécu deux profonds bouleversements. Terminé le “paquebot” contemporain avec parois de Plexiglas, luminaires aux notes métalliques ou l’énorme horloge collée au plafond…

Paris 4
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Manger une choucroute à Paris chez Bofinger Aller chez Bofinger c’est un peu aller au spectacle. Depuis sa création en 1864 dans ce quartier d’ébénistes alsaciens, le décor a pris un virage Art nouveau. Avec son escalier, ses banquettes, ses tableaux d’Hansi,…