Browsing: côtes de provence

L’étiquette, très pédagogique, dit tout. Elle représente une sorte de Pégase*, référence à l’âne ailé de Gonfaron, qui semble décocher, via des messages fléchés, d’anthropologiques leçons bachico-culturelles. Il suffit de lire pour connaître l’essentiel, en quelques mots. « Asinus asinum fricat » dit le…

Voilà une cuvée rouge, assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, qui a de quoi rougir l’image des côtes de Provence, jusqu’à présent rose, huit fois sur dix. Elle démontre un savoir-faire de son auteur à conserver le fruit et la fraîcheur tout…