Comme chaque année, le salon propose de découvrir le saké et son univers en participant à des Ateliers-dégustation « 4 mets / 4 sakés » élaborés en étroite collaboration avec des Chefs, des artisans de bouche et des producteurs. Lors de ces 5 ateliers, c’est une occasion parfaite de venir goûter un des plats emblématiques japonais : l’anguille « unagi ». Deux ateliers seront quant à eux dédiés à 2 grandes tendances de cette année: les « aliments fermentés » et la «street food».

Salon Européen du Saké et des boissons japonaises
Samedi 5 et dimanche 6 octobre 2019 de 10h à 19h (journées professionnelles & grand public)

Lundi 7 octobre de 10h à 18h (professionnels uniquement) billets en vente sur le site du salon
New Cap Event Center 3-11 quai de Grenelle, 75015 Paris