La consommation française de vin bio croît avec vigueur. Plus d’un Français sur deux (54 %) consomme du vin bio. C’est 50 % de plus qu’en 2015 ! Aujourd’hui ils seraient même 36 % à en consommer de façon habituelle, plus du double par rapport à 2015. Ce sont quelques unes des conclusions d’une étude conduite par Ipsos auprès d’un échantillon de 3000 personnes en France, Allemagne et Grande-Bretagne.

Ces consommateurs conscients sont prêts à accepter le surcoût du bio par rapport au générique.
En moyenne, les Européens dépensent 13,90€ pour un vin bio contre 11€ pour un vin non bio. En 2015, l’écart était de 90 centimes. Aujourd’hui, 63 % des Européens (consommateurs ou non) sont prêts à payer plus cher pour des produits qui contribuent à préserver l’environnement, contre 57 % en 2015.
De quoi mettre de l’eau au moulin du salon Millésime Bio à Montpellier. Près de 1 450 exposants et plus de 7 000 acheteurs professionnels en provenance d’une cinquantaine de pays sont attendus.

Pour ceux qui ne pourront faire le déplacement, le plus grand salon bio au monde propose une session digitale, programmée en amont du salon physique.

Pour rappel, le salon Millésime Bio 2022 se tiendra en digital les 24 et 25 janvier et en physique, au Parc des Expositions de Montpellier du 28 février au 02 mars 2022.

www.millesime-bio.com
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