Mois : février 2010

Le Mas Théo tonifie le Tricastin ! Laurent Clapier est un fils de vigneron établi sur cette appellation rhodanienne parfois dédaignée des coteaux-du-tricastin (devenue depuis l’AOC Grignan-les-Adhémar) . Une appellation qui peine à s’en sortir, au point que depuis l’an 2000, sa…

Vigneron bitterois visionnaire et technologique, François Pugibet a toujours eu une longueur d’avance. Dès les années 60, ce “5eme génération” sur son domaine de la Colombette, au grand dam de ses voisins, arrache et replante des cépages peu connus en Languedoc tels…

Après s’être occupée des finances du Conseil de l’Europe, Nathalie Coquelle a repris avec son mari ce domaine au nom de conquérant. En fait, les Annibals est le surnom qui désignait les propriétaires historiques sous l’Ancien régime. Car le domaine remonte à…

Des coopératives qui font du vin bio en côtes-du-rhône villages , ça ne court pas les vignes ! Petit coup de chapeau mérité aux vignerons de Villedieu-Buisson. Une micro coopérative de 155 vignerons dont 15 en bio. Une coopérative pionnière dont les…

A écouter Peio Espil, le pays basque n’est pas si humide que cela. «S’il est si vert, c’est qu’il pleut beaucoup en hiver et au printemps, ce qu’il faut craindre ce sont les orages de mai.» Mais son vignoble de 10 ha…

Joli cru 2010 pour le salon Millésime Bio de Montpellier ! S’il ne fallait retenir qu’une chose de cette 17ème édition, c’est que le Bio est bien entré dans les mœurs, comme l’attestent les 3 000 visiteurs professionnels (contre 1 700 en…

C’est un petit bistrot, adossé à la colline de Ménilmontant, on y vient à pied, on ne frappe pas, ceux qui le connaissent n’en ressortent pas… Dans le village de Gambetta, non loin du cimetière du Père Lachaise, et jouxtant le théâtre…