Sirha Europain, le salon des métiers de la boulangerie-pâtisserie, annonce que son édition 2022 se tiendra du samedi 26 au mardi 29 mars prochains, dans le Hall 1 de la Porte de Versailles à Paris. Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain prend ainsi en compte la situation sanitaire nouvelle de ce

Menu servi à la La Dalle en Pente et concocté par le chef Goran; Bortch + Goulasch + feuilleté pomme/poire à 30€ Vin + affiche (possibilité de consommer sur place) à 25€ (15€ reversés) L'artiste ukrainienne Anta Alek et le vigneron du Beaujolais Guillaume Dumontet mettent en vente une bouteille accompagnée d'une affiche afin de

La bouteille d’Or de l’association Tradition du Vin sera finalement remise au Bistrot des Halles le 6 avril 2022. Le président d'honneur de la cérémonie ne sera autre qu'Edouard Baer.  En savoir plus sur le Bistrot des Halles et la Bouteille d'Or

Dans le cadre de la 112ème édition de la Foire Internationale des Antiquaires et Brocanteurs, L’Isle-sur- la-Sorgue  proposera à tous les passionnés de la gastronomie, pendant 4 jours la 1ère édition du Festival «LES VIEILLES RECETTES» avec cette année «Les Recettes Provençales ». Soupe au pistou, tians de légumes, ratatouille, bouillabaisse, anchoïade...Le festival mettra à

Les châteaux de Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion vous ouvrent leurs portes le week-end le samedi 30 avril et dimanche 1er mai ! Dégustations, marchés gourmands, foodtrucks, ateliers pour enfants, visites des carrières souterraines… profitez des nombreuses animations prévues par les vignerons ! En savoir plus   

Le salon Dégustez en V.O ! se tiendra les 2 et 3 mai 2022 à Montpellier qui deviendra ainsi pendant deux jours la Capitale du Vin. En tout cas celle des vins d’Occitanie, ses 51 AOP et 36 IGP ! Avec 250 exposants, vignerons, caves coopératives et négociants du Sud-Ouest, du Roussillon et du Languedoc,

Cette année, le Paris Café Festival accueille 3 épreuves des Championnats de France de Café, organisées par la section française de la Specialty Coffee Association (SCA) : Barista, Brewer’s
Cup (extraction manuelle du café) et Cup Tasters (dégustation professionnelle). Les qualifications auront lieu les samedi et dimanche devant un public en folie. Les 3 finales se

Le restaurateur Olivier Stenzer a débuté sa carrière avec les Auvergnats à Paris en 2014 comme serveur pendant ans avant de lancer son affaire à Provins et de s'entourer explique-t-il de "fournisseurs sérieux tels que la Sablière, Louis Ospital ou encore le boulanger Jean-Luc Poujauran. Je mets toujours un point d' honneur à les mettre

C'est le 19 mai en fin d'après-midi que la Coupe du Meilleur Pot décernée par l'Académie Rabelais sera remise à Nicolas Chen, patron du Monge ( PAris 5e). Le plus ancien trophée bistrotier lui sera transmis des mains des anciens récipiendaires de la Coupe, c'est-à-dire Luc et Patrick Fracheboud, patron de la Bonne Franquette à

L’AOC La Clape lance sa saison œnotouristique le 22 mai prochain avec la 17ème édition des Sentiers Gourmands au cœur du vignoble de La Clape. Une balade gastronomique au départ du Château Moyau à Fleury d’Aude, à la rencontre des vignerons et leurs vins sublimés par des plats de chef. C'est un parcours de 8