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Salon des Coqs d’Or : 24ème édition, 
24 et 25 novembre

24 novembre - 25 novembre

Les piliers de ce salon réservé aux gourmands seront encore là cette année  !
 Les charcutiers, Oteiza, Conquet, Girardeau, Colin; les chocolatiers et pâtissiers, Bellanger, Gillotte, Pariès, Marin Coathalem ; les fromages de Philippe Olivier et de Stéphanie ; les Foies Gras du Ried ; les conserves de Garde ; les cornichons de la Maison Marc ; les harengs de JC David ; les sardines de la Perle des Dieux ; les échalotes et oignons des Caillot ; les crevettes d’Aquaprawna ; les escargots de Croque-Bourgogne ; les tomates de Marc Peyrey ; l’huile et les noix des Vergers de la Guillou ; les confitures et miels de Loreztia et de La Trinquelinette ; les pains de Jean-Luc Poujauran ; les conserves de légumes de Rosara ; les produits espagnols de La Guildive et d’Iker, le saucisson de Vic de Casa Riera Ordeix, les huiles d’olive de Frantoio Galantino et Omed ; les vins du Roussillon, du Domaine de Rombeau, des Vignerons Catalans ; le champagne Charles Clément ; les cafés de Terra-Kahwa.

Parmi les 13 nouveaux Coqs d’Or distingués par le Guide des Gourmands 2019, on a apprécié les andouilles et andouillettes de l’Atelier de l’Argoat représenté par Pierre-Alexis Tingaud, dont la devise est « Andouille, de père en fils ! ». Il n’affiche peut-être que 2 A, cet Atelier de l’Argoat, mais visiblement il n’en est pas moins aussi facétieux que l’association 5 A, Ah, Ah, Ah, Ah, Ah !

Elisabeth de Meurville du Guide des Gourmands et Pierre-Alexis Tingaud de l’Atelier de l’Argoat

Ces Bretons sont sérieux et appliqués quand ils travaillent leurs chaudins sans sels nitrités, ni arômes artificiels type fumée liquide, ni colorants pour donner une couleur caramel à leur Guéméné.

Écrit et mis à jour chaque année par une équipe de journalistes sous la houlette d’Elisabeth de Meurville, le Guide des Gourmands (créé en 1988) recense 2000 adresses de producteurs et artisans de France et d’Europe pour  gourmand digne de ce nom.

www.guidedesgourmands.fr

 

Infos Pratiques 

45 exposants donnent rendez-vous à tous les vrais gourmands !
8 € l’entrée / gratuit pour les moins de 12 ans.
Marriott Rive Gauche
17 Boulevard St Jacques – Paris 14ème Métro : Saint Jacques

Détails

Début :
24 novembre
Fin :
25 novembre