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    • Cet évènement est passé

    Un nouveau Meilleur Sommelier du Monde à Paris le 12 février

    7 février-8 h 00 min - 12 février-17 h 00 min

    • « Millésime Bio  du 30 janvier au 1er février 2023 à Montpellier
    • « Marché Complice » d’Angers du Collège Culinaire de France dimanche 12 février 2023 aux Greniers Saint-Jean. »

    Tous les trois ans, l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) organise le concours mondial du Meilleur Sommelier du Monde. Après Anvers, la prochaine édition aura donc lieu à Paris du 7 au 12 février 2023. La plupart des épreuves se dérouleront dans l’Hôtel Pullman Montparnasse où se réuniront 65 délégations. Outre le nombre de participants jamais atteint, le concours promet d’être spectaculaire. Les épreuves du dernier jour auront lieu à La Défense Arena devant des milliers de spectateurs. Une difficulté de plus pour les candidats qui devront faire preuve d’encore plus de concentration…

    Cet événement est orchestré avec l’association de la sommellerie du pays hôte. Pour cette édition c’est donc  l’UDSF (Union de la Sommellerie Française) présidée par Philippe Faure-Brac, lui-même Meilleur Sommelier du Monde 1992 qui s’est chargée de l’organisation. (lire interview).

    Pascaline Lepeltier – MOF sommellerie  2018- défendra les couleurs de la France dans ce concours qui promet d’être encore plus corsé et encyclopédique que les éditions précédentes.

    A l’écrit, à l’oral, à la dégustation, les candidats seront évalués sur leurs connaissances des vins, spiritueux, et boissons du monde entier. Mais aussi jugés sur leur qualité de service et leur capacité à conseiller et transmettre des émotions aux clients. Sans oublier leur comportement et une sorte de savoir-vivre lié au vin si cher à Talleyrand. 

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    Détails

    Début :
    7 février-8 h 00 min
    Fin :
    12 février-17 h 00 min
    • « Millésime Bio  du 30 janvier au 1er février 2023 à Montpellier
    • « Marché Complice » d’Angers du Collège Culinaire de France dimanche 12 février 2023 aux Greniers Saint-Jean. »
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    Évènements à venir

    Fév 13
    13 février - 20 avril

    Carte sur table, 20 vins dans 20 restaurants du 20 mars au 20 avril

    Avr 2
    15 h 00 min - 17 h 00 min

    Slavik. L’homme et l’œuvre. dimanche 2 avril à 15h

    Avr 13
    13 avril - 16 juillet

    « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours » expo à la Conciergerie du 13 avril au 16 juillet 2023

    Avr 15
    Toute la journée

    Tous en Terrasses du Larzac à Montpellier le 15 avril

    Juil 22
    22 juillet-19 h 00 min - 23 juillet-19 h 00 min

    Hortus Live : 6ème édition – samedi 22 juillet 2023

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