Le vendredi 13 octobre 2017, de 19h à 21h, l’École Hôtelière Médéric accueille le 7e Salon littéraire de la Gastronomie dans le cadre de la semaine du goût.

Parrainé cette année par Nicolas Sales, chef exécutif de l’hôtel Ritz, et Gilles Pudlowski, auteur des Guides Pudlo, le Salon littéraire de la Gastronomie 2017 réunira des auteurs et des chefs mettant à l’honneur la gastronomie française à travers leurs livres.

Des séances de dédicaces auront lieu de 19h à 21h à l’École Hôtelière Médéric, située au 20, rue Médéric, dans le 17e arrondissement de Paris.

À 20h30 aura lieu la remise du prix Archestrate du livre de Gastronomie 2017, le prix de l’Ecole Hôtelière Médéric et le Coût de Cœur du jury entre les finalistes suivants :

Christian Abegan, Le patrimoine culinaire africain (Michel Lafon)
Christophe Adam et Sophie Brissaud, Citron (La Martinière)
Guillaume Gomez, Cuisine, leçons en pas à pas (Du Chêne)
Marc Lagrange, Les écrivains du vin (L’Archipel)
Regis Marcon, Nathalie Nannini, Herbes, 70 herbes potagères, 130 recettes (La Martinière)
Bertrand Rougier, Guide origine nature, 500 tables attentives 2018 (La Martinière)
Emmanuel Rubin, Haché Menu (Erick Bonnier)

20 rue Médéric, 750176 Paris