AOP Festival 18 au 20 novembre à la Belleviloise

Avec 24kg de fromages par an par habitant, les Français sont les consommateurs N°1 de fromage au monde ! Il était donc normal de leur dédier un Festival mais pas n’importe lequel… les 51 fromages, beurres et crèmes d’appellation d’origine reviennent à Paris pour un moment de partage, de convivialité et de plaisir qui fleure bon la diversité des terroirs et des savoir-faire français. 

Espace sensoriel, échanges avec les producteurs, ateliers culinaires et pédagogiques, conférences, musique live… cet évènement gratuit promet un parcours original pour découvrir le patrimoine culturel et gastronomique des régions françaises ! L’occasion de poser aussi les bonnes questions aux producteurs :  recours -ou non – au lait cru, passage au bio,  alimentation des bêtes par ensilage, traitement des lisiers …