Les Grands Boulevards, un siècle de succès et de gastronomie parisienne oublié, le 15 avril à 10h30. Visite conférence par Olivier Brandily, conférencier national

Cette visite s’insère dans un vaste projet, pour comprendre au plus près l’évolution gastronomique de Paris, de la Révolution française à la Première Guerre mondiale.

« Mon pauvre boulevard, je t’aperçois des fenêtres de mon cabinet : toi aussi, tu es un roi en exil ; seulement on restaura parfois un trône, on ne restaure pas un quartier démodé ; la place des Vosges est désertée, le Palais-Royal lutte désespérément ; rien de sert de vouloir endiguer le flot qui pousse toutes les capitales vers l’ouest. Le « perron de Tortoni » conduit à une boutique de chaussures ; l’administration a installé un bureau de poste, modern style, à la Maison Dorée (…) » déclare en 1911 Arthur Meyer, ancien patron du Gaulois, futur Figaro. Un temps légendaire était en train de se terminer à Paris, celui des Grands Boulevards…

Une époque héroïque aujourd’hui complètement oubliée, celui des grands restaurants, des cafés mondains, des bals et des lieux de plaisirs, sans parler des théâtres si nombreux qui allaient donner leur nom à un style de répertoire pourtant encore joué aujourd’hui. 

Partant de La Madeleine, lieu autrefois emblématique de la bonne chère et des épiceries fines, nous emprunterons les chemins des écoliers pour rallier la rue de Richelieu via le boulevard des Capucines et le fameux boulevard des Italiens, lieu de rendez-vous incontournable de tous les mondains boulevardiers du XIXe siècle. Comme toujours, cette visite sera commentée à l’aide de nombreux documents iconographiques visant à mieux retranscrire l’ambiance d’une ère révolue.
Une conférence unique par Olivier Brandily, vous l’aurez compris à ne certainement pas manquer !

Tarif : 15 € par personne. 

N’hésitez pas à faire connaître cette conférence autour de vous ! 

Merci de réserver et de vous présenter au moins 5 min avant le début de la visite au point de RV. La visite débutera à 10h30.

olivier.brandily@orange.fr