Maîtres Restaurateurs, boulangers, fromagers, charcutiers traiteurs, bouchers… Les professionnels de la gastronomie se mobilisent à l’occasion du festival « Goût de France – Fête la gastronomie » le vendredi 22 mars 2019 à la Chambre de commerce et d’industrie de Paris pour la 3e année consécutive. Au programme: conférence, dégustations, démonstrations de startups FoodTech.

Par la découverte des métiers, des produits et de solutions innovantes, cette journée est l’occasion de sensibiliser et d’initier le grand public à la gastronomie française et de réunir les professionnels autour de la transmission des savoir-faire et des innovations digitales en restauration. 

Durant cette la journée, le public découvrira les créations et les produits de Maîtres Restaurateurs et des représentants des boulangers du Grand Paris, Fromagers de France, charcutiers traiteurs et bouchers. Pour les professionnels de la gastronomie, une table ronde sur la transmission des savoir-faire et un showroom de startups FoodTech – avec démonstrations de solutions innovantes – sont également proposés. 

Programme 

9h-11h30 : Table ronde – Transmission des savoir-faire et apprentissage
11h-18h : Showroom – Démonstrations de startups #FoodTech tout au long de la journée
12h30-15h : Buffet convivial – Dégustations
15h-19h : Pitchs – Solutions innovantes pour les restaurateurs avec les startups #FoodTech suivi d’un cocktail networking 

Inscription gratuite et obligatoire sur www.cci75.fr (nombre de places limité)

Goût de France – La gastronomie en fête ! – Vendredi 22 mars 2019 de 9h à 19h

CCI Paris – 2 place de la Bourse – 75002

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