AOC Saint-Nicolas de Bourgueil

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C’est le seul vin rouge de Loire vinifié sur une seule commune. Les deux tiers de l’appellation sont composés de “graviers” qui donnent des vins bien fruités et élégants. L’autre plus en amont est constitué d’une couche argilo-siliceuse. C’est dit-on le chouchou des négociants qui n’hésitent pas à y mettre le prix pour acquérir des bouteilles pour le plus grand bonheur des vignerons. Depuis quelques années, c’est un peu le père Noël pour Saint-Nicolas

Carte d’identité de l’appellation
Date du décret de l’appellation : 1936
rendement maximum 55 Hl/ha
Superficie : 1000 ha
Cépages  : Cabernet franc (principal) et Cabernet sauvignon  : 10 % de l’encépagement
Nombre de vignerons :

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