Café Constant ouvert 7 jours sur 7

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Après avoir vendu en février 2019 ses restaurants gastronomiques de la rue Saint-Dominique, les Cocottes et le Violon d’Ingres,  Christian Constant est  revenu à son Café Constant, petit bistrot sur deux étages où, ante-Covida, il régalait des tripotées de convives tassés dans ses deux salles. 

Au bout de 3 semaines de confinement, il s’est remis aux fourneaux avec son chef et une petite équipe pour assurer une vente à emporter qui fait un carton dans le quartier. Soit plus d’une centaine de paniers par jour – plus le week-end.

Une proposition entrée-plat-dessert à 22 € qui change chaque jour.

Exemples du jeudi 14 mai :

Bouillon thaï aux crustacés, petits pois et asperges
Rôti de porc et son jus, pommes de terre écrasées
Muffin aux pépites de chocolat

ou pour le samedi 16 mai

Taboulé de crevettes roses aux herbes
Epaule d’agneau de lait au thym et aux légumes
Sablé breton au beurre demi-sel, crémeux citron

Le menu change tous les jours. Entrée-plat-dessert 7/7

Réserver son menu.

Lire l’interview du Chef.

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