Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Zinc des toits de Paris, bistrot et café de France ou baguette, choix macronien pour une inscription à l’Unesco ?

    Zinc des toits de Paris, bistrot et café de France ou baguette, choix macronien pour une inscription à l’Unesco ?

    0
    By Laurent Bromberger on 18 février 2021 Univers Bistro


    «L’heure est venue de reconnaître enfin l’art de vivre dans nos bistrots et nos cafés. Cet art culturel populaire nous appartient. Pour beaucoup d’entre nous ce sont des histoires d’amitiés, d’amour, de belles rencontres aussi avec la culture musicale et théâtrale. Les bistrots et les cafés sont la vie et cet art de vivre est le sel de la vie. »

    C’est en substance le discours qu’Alain Fontaine, président de l’association de défense, a tourné en vidéo pour alerter le président de la République et le ministre de la Culture. Tout en lançant aussi une pétition. La France ne peut présenter qu’un projet à l’Unesco tous les deux ans. Et pour cela encore lui faut-il d’abord être inscrit au patrimoine français. C’est le comité du Patrimoine ethnologique et immatériel   qui dépend du ministère de la Culture qui procède à ce choix. Or, le « comité » qui doit rendre ses conclusions très prochainement, semblerait pencher davantage pour les toits de Paris ou la baguette que pour les bistrots comme on a pu s’en rendre compte à la lecture d’un article du Parisien. Tous les deux sont évidemment légitimes mais en ces temps de Covid, c’est moins la  baguette ou le zinc des toits de Paris que le zinc des comptoirs qui manque le plus aux Français.

    «Notre légitimité est évidente. Il serait fou en cette période que la France ne reconnaisse pas les bistrots » prévient Alain Fontaine.

    Et si c’était le cas, force serait alors de constater que le  bistrot a encore mauvaise réputation auprès d’une petite élite intello-gastronomique. Roselyne Bachelot doit faire connaitre fin mars sa décision mais c’est le président de la République qui aura in fine le dernier mot. Lui que l’on sait proche de grands chefs super étoilés comme Alain Ducasse, saura-t-il entendre la voix des comptoirs ? Oublier la table de Talleyrand pour la nappe cirée teintée de jaune de Pierre Perret. S’il n’est pas cornélien, le choix est bien macronien. 

    La pétititon :https://www.mesopinions.com/petition/social/defendons-convivialite-autour-comptoirs-france-inscrivant/127400

    La vidéo : https://youtu.be/Ycoo49e6piQ

    Sur le même sujet :

      Bistrot Unesco : Adieu Paris et ses Terrasses… bonjour la France et ses Cafés Interview d’Alain Fontaine, président de l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco des bistrots et terrasses de Paris en tant qu’art de vivre. Une association pour faire reconnaitre les bistrots et les terrasses de Paris par l’Unesco Les Lauréats du Grand prix de la meilleure baguette de Paris Mise sur orbite médiatique pour l’association pour le classement des Bistrots par l’Unesco Le Prix de la Meilleure baguette de Paris à la Parisienne
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticlePérigord d’Antan
    Next Article Bergerie de l’Hortus – Pic Saint-Loup 2019 Dans un Jardin… Extra-Ordinaire

    Related Posts

    Bergerie de l’Hortus – Pic Saint-Loup 2019 Dans un Jardin… Extra-Ordinaire

    Périgord d’Antan

    Saint-Valentin 2021, Trinquons à l’amour

    Comments are closed.

    Prochains évènements
    1. 16e édition du concours Talents Biérologie 2021

      23 mars-8 h 00 min - 8 avril-17 h 00 min
    2. Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours

      6 juin-8 h 00 min - 8 juin-17 h 00 min
    3. Vinexposium reporté en juin

      14 juin - 16 juin
    4. Festival Beaujonomique les 3 et 4 juillet

      3 juillet - 4 juillet

    Voir tous les Évènements

    Articles récents
    • Bergerie de l’Hortus – Pic Saint-Loup 2019 Dans un Jardin… Extra-Ordinaire 2 mars 2021
    • Zinc des toits de Paris, bistrot et café de France ou baguette, choix macronien pour une inscription à l’Unesco ? 18 février 2021
    • Périgord d’Antan 15 février 2021
    • Saint-Valentin 2021, Trinquons à l’amour 13 février 2021
    • Terra Helvorum 2018 – IGP Ardèche 13 février 2021
    • Une vague de bistrots “clandé”… 13 février 2021
    • Mas Cristine- Muscat de Rivesaltes-V.D.N. 2019 13 février 2021
    21 janvier 2021

    Les restaurants ne rouvriraient pas avant le 6 avril

    15 décembre 2020

    Une manif bon enfant et unitaire aux Invalides

    11 novembre 2020

    2 établissements CHR sur 3 craignent de disparaître.

    17 octobre 2020

    Restaurants et bistrots, sous couvre-feu

    Recent Posts
    3 février 2021

    “Mac Profits” : l’étude qui fait bouillir les Maîtres Restaurateurs

    23 janvier 2021

    Michelin peine à faire oublier la Covid

    12 janvier 2021

    L’abattage des canards landais suscite des initiatives chez les Maîtres-Restaurateurs

    9 janvier 2021

    Le Concours Général Agricole file en province sans renoncer à l’entre-soi

    11 décembre 2020

    Marc Meneau le chef de l’Espérance n’est plus

    Nos rubriques
    Related Posts (YARPP)
    1. Bistrot Unesco : Adieu Paris et ses Terrasses… bonjour la France et ses Cafés
    2. Interview d’Alain Fontaine, président de l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco des bistrots et terrasses de Paris en tant qu’art de vivre.
    3. Une association pour faire reconnaitre les bistrots et les terrasses de Paris par l’Unesco
    4. Les Lauréats du Grand prix de la meilleure baguette de Paris
    5. Mise sur orbite médiatique pour l’association pour le classement des Bistrots par l’Unesco
    6. Le Prix de la Meilleure baguette de Paris à la Parisienne

    Archives

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2020 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.