Browsing: vin de savoie

Bonnes bouteilles
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Trois mousquetaires pour la Saint-Valentin

Pour la galanterie, il est des jeux auxquels Bacchus apporte volontiers son concours. Concours mesuré avec soin, adjuvant précieux pour assurer les conquêtes amoureuses. Pas de Saint-Valentin sans flacon(s) déclencheur(s) de rêves prometteurs, n’en déplaise aux prohibitionnistes de tous poils. Tous les…

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Coup de cœur pour une Idylle savoyarde

Il fait partie des premiers crémants savoyards commercialisés depuis le 18 décembre. Le résultat est à la hauteur de la longue attente. Issu d’un terroir argilo-calcaire et de moraine glaciaire, planté sur des coteaux en pente douce, ce crémant du Domaine de…

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Monthoux Fleur d’Altesse 2013

Argh ! sacrée roussette de Savoie ! c’est toujours un peu la colle avec elle. Celle que pose l’examinateur un peu sadique à l’examen de sommellerie. Particulièrement éprouvant pour les étudiants étrangers qui peuvent la confondre avec la roussanne également blanche. Mais…

Infos des vignobles
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Les bulles des crémants poursuivent leur ascension

Les crémants poursuivent sur leur lancée. Leur fédération qui réunit les sept régions productrices devrait ouvrir ses portes aux Savoyards dont le crémant a été reconnu par l’INAO. Au niveau national, la consommation de crémant est marquée par un certain chauvinisme. Le…

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Savoie, l’avenir incertain du cru Chautagne

Ce vignoble s’étend sur 12 km de coteaux inclinés à 30% bien exposés non loin du lac du Bourget. Il surplombe la plus grande peupleraie de France. Derrière la belle apparence des lieux, l’avenir est lourd d’incertitudes pour la coopérative locale, la…

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Les vignerons lunaires du Château de Mérande

En son château de Mérande, Daniel Genoux qui travaille avec son frère André, est un vigneron savoyard bio-dynamique ! A Arbin, son vignoble de 12 ha est établi sur un contrefort du massif des Bauges. Les coteaux sont plantés entre 250 et…

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Sélection de vins savoyards

L’Abymes Mont-Blanc du Domaine Labbé Voilà un domaine de 9 ha repris par deux cousins en 2004. Ils exploitent notamment la jacquère qui leur permet de réaliser cet original abymes récompensé au concours des vins de Mâcon. Alliant fraîcheur et un petit…