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En matière d’alcool, monter en gamme quand on est déjà bien placé sur l’échelle est un exercice délicat. Ne toucher que l’emballage ou le flacon, bref le packaging, peut s’avérer aussi périlleux que modifier une recette de fond en comble. Il faut…

La Liquoristerie de Provence comptait bien sur les Bleus pour booster cet été le développement de son P’tit Bleu au nom bien inspiré. La déconvenue de l’équipe de France face à son homologue Suisse ne devrait cependant pas nous détourner de ce…

Henri Bardouin demeure l’archétype du pastis haut de gamme. Au Concours Général Agricole 2017, il a décroché une médaille d’or, une de plus…. Ce savant mélange de 65 herbes continue de progresser en termes de part de marché sur le créneau des…

La belle percée du pastis Henri Bardouin C’est un pastis qui a le souffle et l’amplitude d’une chevauchée de hussards dans une Haute-Provence de Giono balayée par le mistral. Le Pastis Henri Bardouin est en tout cas une expression de ce pays…

Patrick Ricard est décédé brutalement d’un arrêt cardiaque le 17 août sur son île varoise de Bendor. Alexandre, son neveu, devrait lui succéder en 2015. Ce décès est un sacré coup dur pour le groupe Pernod-Ricard qu’il avait hissé au 2eme rang…

En 1932, Paul Ricard lançait le « vrai pastis de Marseille ». En 2012, Ricard célèbre ses 80 ans en changeant la forme de sa bouteille, une première. Mais ce n’est pas le premier coup de pub venant de la première marque de pastis…

Sacré Patrick Ricard ! La lecture de son interview donnée au Point ( numéro daté du 11 août) a dû faire rire jaune dans les couloirs de l’INAO et faire bondir plus d’un vigneron attaché à exprimer le meilleur de son terroir. …