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SUMMARY:Salon du Fromage et des Produits Laitiers du 7 au 9 juin 2026 à Paris-Expo Porte de Versailles
DESCRIPTION:Communiqué : Du 7 au 9 juin 2026\, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers\, rendez-vous incontournable de la filière laitière et fromagère\, fondé par le crémier-fromager Alain Dubois\, fêtera sa 19ème saison à Paris Expo– Porte de Versailles pour sa 19e édition..\n\nEn 3 jours\, découvrez plus de 300 exposants\, représentant 450 marques\, venus de 15 pays. Venez enrichir votre offre\, échanger avec vos fournisseurs et producteurs\, participez à des ateliers et conférences\, et inspirez-vous des dernières tendances fromagères et laitières. Avec son positionnement spécialisé\, sa dimension internationale et sa tenue dans la ville lumière\, le salon offre une expérience unique autour des fromages et produits laitiers d’exception.
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SUMMARY:La Moisson des Brasseurs revient les 19\, 20 et 21 juin en Ile-de-France pour sa 15e édition
DESCRIPTION:Communiqué : La Moisson des Brasseurs revient en Ile-de-France pour une 15ᵉ édition qui se tiendra les 19\, 20 et 21 juin prochains. Cet événement invite le grand public à découvrir l’univers brassicole régional\, à échanger avec les brasseurs et à mieux comprendre les différentes étapes de fabrication de la bière. Cette année\, 6 brasseries de la région prennent part à l’opération.\nDes brasseries au cœur des territoires\nAvec une brasserie à moins de 30 km\, la filière brassicole bénéficie d’un ancrage territorial exceptionnel. La région Ile-de-France compte 124 brasseries et le secteur représente près de 25 000 emplois de l’amont à l’aval.* Cette richesse se traduit également dans la diversité des styles proposés : IPA\, stouts\, bières de blé\, ambrées\, de garde\, aromatisées ou encore sans alcool. \nCette année\, 6 brasseries de la région ouvrent leurs portes au grand public le temps d’un week-end. \nAu programme : visites guidées\, dégustations et ateliers pour découvrir les secrets de fabrication et la richesse des recettes. \nUne filière étroitement liée au monde agricole\nDe l’orge brassicole au houblon\, la bière française repose sur un écosystème agricole structuré et dynamique. Implantés au cœur des territoires\, les brasseurs privilégient des approvisionnements locaux\, au plus près de leurs sites de production.\nAu-delà du produit\, la Moisson des Brasseurs met en lumière celles et ceux qui font la bière au quotidien : des femmes et des hommes passionnés\, engagés pour la qualité\, le goût et la transmission de leur savoir-faire. \n\n6 brasseries participantes en Ile-de-France :\nBrasserie de la Goutte d’Or (75)\n28 rue de la Goutte d’Or – 75018 Paris\nFrog at Bercy Village (75)\n25 Cour Saint-Emilion– 75012 Paris \nFrog Paris XVI (75)\n110 bis Av. Kléber – 75016 Paris \nBrasserie Nemeto (92)\n4 rue Silvy – 92000 Nanterre \nBrasserie Rabourdin (77)\n22 rue Lafayette – Courpalay 77540 \n3 Brasseurs Rambouillet (78)\nCentre commercial du Bel Air – 78120 Rambouillet \nA propos de Brasseurs de France :\nBrasseurs de France\, fondé en 1878\, est le syndicat professionnel de la brasserie française. Il représente plus de 98% de la production française de bière et a parmi ses membres 96% de PME/TPE. Il fédère les brasseries artisanales\, historiques\, familiales qui emploient 8500 personnes et contribuent à l’économie locale et nationale à hauteur de 4\,5 milliards d’euros par an. Secteur agro-alimentaire majeur par son poids économique de l’amont (orge et houblon) à l’aval (grande distribution\, cafés et restaurants)\, les activités liées à la filière représentent 130 000 emplois pour un chiffre d’affaires total de 15 Milliards € en 2025. \nwww.brasseurs-de-france.com
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SUMMARY:Festival International des Poivres 27-28 juin à Rochecorbon
DESCRIPTION:Communiqué : En 2026\, Rochecorbon redevient la capitale mondiale du poivre. \nCet événement permet de révéler la dimension universelle du poivre et de proposer une expérience nouvelle dans un esprit authentique\, alliant partage de connaissances\, rencontres et expériences polysensorielles ! \nÀ qui s’adresse le festival ?\nÀ tous ! Le festival est gratuit\, ouvert à tous. Ici\, petits et grands\, curieux ou amoureux de la gastronomie\, badauds et touristes sont attendus. \nLe Festival International des Poivres 2026 proposera une déambulation ouverte\, à travers différents univers\, dans le cadre botanique qu’offrent les bords de Loire. Les promenades en bateau viendront enrichir cette expérience\, tout comme des interactions avec le public grâce à de nombreux ateliers participatifs.\nLe village du festival s’organisera\, cette année encore\, autour de la galerie Terre Exotique – lieu réunissant toute la collection. \n\nVenez rencontrer une douzaine de producteurs de poivres et d’épices\, venus des\n4 coins du monde afin de vous présenter leur savoir-faire et de partager avec\nvous un peu de leur culture et de leur histoire.\nCameroun\, Inde\, Brésil\, Indonésie\, Congo\, Vietnam\, Laos\, Costa Rica\, Cambodge\, Tunisie\, … \nPlongez en cuisine\, au rythme des démonstrations des rencontres culinaires vous proposeront\, tour à tour\, d’explorer les facettes culinaires ! Pendant 2 jours\, les chefs se succèderont diverses et fascinantes du roi des épices. pour mettre le poivre à l’honneur\, dans l’assiette. \nAdresse\n60 quai de la Loire\, 37210\nRochecorbon de 9h30 à 19h\nÉvènement gratuit
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SUMMARY:La Wine Week à Paris du 29 juin au 3 juillet
DESCRIPTION:Communiqué : En associant les planètes « vin » et « culture »\, la WINE WEEK propose un format inédit à Paris pour découvrir & aborder ces deux univers sensibles sous un jour nouveau. Pendant 5 jours\, La WINE WEEK investit 5 lieux singuliers (espaces culturels\, univers hybrides\, adresses confidentielles…)\, draine de nouveaux publics et donne à voir (et à boire) pour offrir une vision réactualisée des mondes culturels et viticoles.\n1 jour = 1 lieu = 1 découverte viticole\nLa WINE WEEK n‘est pas structurée en formats de dégustation classiques.\nDécloisonnée et originale\, l’approche des vins est menée en mode « décontraction x exigence ».\nLA WINE WEEK n‘est pas structurée en stands ou en formats de dégustation classiques.\nDécloisonnée et originale\, l’approche des vins est menée en mode « décontraction x exigence ».\nChaque appellation ou région est associée à un lieu singulier à travers des temps de découverte guidés\, des formats libres scénarisés\, des parcours de dégustation repensés\, des échanges directs avec le public. \n\nLes vins ? Chaque appellation ou région a le loisir de proposer une sélection représentative de son travail\, sans limitation du nombre de cuvées. \nComment ? L’animation est assurée par l’équipe Wine Week et les trois organisateurs\,\nGaëlle le Boulc’h\, Gaby Piot & Dominique Hutin\, \nhttps://wineweek.fr
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SUMMARY:Beantropy 2026 le rendez-vous think tank de la filière du café de spécialité\, le 30 juin
DESCRIPTION:Communiqué : La journée dédiée à l’avenir du café de spécialité\nL’explosion du marché du café dit de spécialité va-t-elle tuer le vrai café de spécialité ? Cette question\, à la fois provocatrice et essentielle\, sera au cœur des réflexions de la 3ᵉ édition du Beantropy et du programme. \nChaque année le BEANTROPY s’impose comme la journée de dialogue et de prospective du marché du café de spécialité\, un espace de réflexion collective destiné à imaginer les modèles économiques\, environnementaux et sociétaux qui façonneront la filière dans les années à venir.\nOrganisé à Paris\, cet événement de référence rassemble des professionnels de toute la chaîne de valeur du café\, producteurs\, importateurs\, torréfacteurs\, exploitants de coffee shops\, distributeurs\, chercheurs\, investisseurs et experts venus du monde entier. \n\nBeeantropy 2026\n– Une édition encore plus engagée\nCette édition sera entièrement dédiée à l’explosion de l’offre de café dans un marché en révolution et en phase de multi polarisation.\nPortée par l’essor du café de spécialité et son changement d’échelle\, elle est confrontée à de nouveaux défis économiques\, culturels et structurels qui marquent un véritable point de bascule.\nDans un contexte de récupération marketing et d’industrialisation croissantes\, quelle direction doivent prendre les acteurs de la filière du café de spécialité pour préserver son avenir ?\nWhere do we go from here ? \n– Les coffee shops indépendants vont-ils résister à l’offensive des chaînes de café d’un côté\, des chaînes de boulangerie de l’autre\, et à la consolidation des torréfacteurs pionniers qui se développent sur l’expérience client et leur communauté ?\n– Assiste-t-on à la création d’une bulle ou à une multi-dimensionalité de la demande du public ?\n– Est-ce une victoire pour une filière qualitative et durable ou un succès pour l’agriculture intensive et conventionnelle qui porte en elle la ruine de la filière à l’origine ? \nPour répondre à ces questions\, une étude quantitative et qualitative sur les coffee shops parisiens sera dévoilée lors d’une présentation réunissant un panel d’experts internationaux : torréfacteurs\, producteurs\, sourceurs et importateurs. \n\n– Un programme d’envergure\nRENDEZ-VOUS MARDI 30 JUIN DE 8H30 à18H30\nLe Solaris – 25\, rue Boyer – 75020 Paris. \nUne journée d’immersion complète autour de :\nconférences\, masterclasses\, débats et ateliers & expériences :\n– Présentation de l’étude BEANTROPY / COMYU sur l’évolution des coffee shops à Paris\n– Mini-conférences thématiques et masterclasses\n– Interventions d’experts internationaux\n– Master-conférences consacrées aux grands enjeux du secteur\n– Ateliers de dégustation et d’expérimentation autour du café\n– Rencontres et échanges.\nPlus de 200 participants sont attendus. \nA propos du Beantropy\nCréé en 2024 par Christophe Servell\, fondateur de Terres de Café\, le Beantropy est un rendez-vous international consacré à l’avenir du café. Chaque année à Paris\, il réunit les acteurs engagés de toute la chaîne de valeur ; producteurs\, importateurs\, torréfacteurs\, chercheurs\, experts et passionnés\, pour échanger autour des grandes mutations qui transforment la filière. Véritable laboratoire d’idées\, le Beantropy favorise la réflexion\, le débat et la transmission des savoirs afin d’accompagner les défis environnementaux\, économiques et sociétaux auxquels le café est aujourd’hui confronté. À travers conférences\, masterclasses et rencontres\, l’événement contribue à dessiner les contours d’une filière plus durable\, plus exigeante et plus innovante. \nwww.beantropy.com
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